Актуально
Госдуму закроют до президентских выборов - 09:33 Госдуму закроют до президентских выборов Рособрнадзор решил ввести в ЕГЭ моделирование виртуальной реальности - 09:33 Рособрнадзор решил ввести в ЕГЭ моделирование виртуальной реальности Европейский институт будет судиться с Рособрнадзором - 09:40 Европейский институт будет судиться с Рособрнадзором Русские изобретения, которые в Европе и США выдали за свои - 09:42 Русские изобретения, которые в Европе и США выдали за свои Россия направила на Донбасс "гумконвой" - 09:49 Россия направила на Донбасс Украинский воин погиб в результате неосторожного обращения с оружием - 09:49 Украинский воин погиб в результате неосторожного обращения с оружием Трамп предложил вооружить учителей, чтобы избежать школьной стрельбы - 09:56 Трамп предложил вооружить учителей, чтобы избежать школьной стрельбы Киев забыл про обещания «Евромайдана», — Amnesty International - 09:56 Киев забыл про обещания «Евромайдана», — Amnesty International В России вступили в силу новые правила прохождения техосмотра - 09:58 В России вступили в силу новые правила прохождения техосмотра Трамп предложил вооружить учителей после стрельбы в школе во Флориде? - 09:58 Трамп предложил вооружить учителей после стрельбы в школе во Флориде? Какие подарки получат защитники Отечества и дамы — выяснили эксперты - 10:02 Какие подарки получат защитники Отечества и дамы — выяснили эксперты Харви Вайнштейн будет использовать в свою защиту слова Дженнифер Лоуренс, - 10:07 Харви Вайнштейн будет использовать в свою защиту слова Дженнифер Лоуренс, Гвинет Пэлтроу и Мерил Стрип Тренер: Алине не всегда хотелось работать, возникало желание побаловаться, - 10:09 Тренер: Алине не всегда хотелось работать, возникало желание побаловаться, полениться, поиграть Шведский горнолыжник Андре Мюрер выиграл золото Пхёнчхана-2018 в слаломе - 10:10 Шведский горнолыжник Андре Мюрер выиграл золото Пхёнчхана-2018 в слаломе На создателей фильма "Форма воды" подали в суд - 10:11 На создателей фильма Amnesty International сообщила о нарушении прав человека на Украине - 10:14 Amnesty International сообщила о нарушении прав человека на Украине Неудобная жилплощадь Грудинина: почему о бизнесмене забудут после выборов - 10:14 Неудобная жилплощадь Грудинина: почему о бизнесмене забудут после выборов
» » Обзор добавок NutriCheese при производстве творога

Обзор добавок NutriCheese при производстве творога


Добавлено: 10 фев 2018 в 13:25, Категория: Статьи

Обзор добавок NutriCheese при производстве творогаНа рынке кисломолочной продукции представлено огромное разнообразие видов сырных и творожных продуктов, изготовленных самыми разными способами. В том числе даже сыры, не содержащие казеина. Такие сыры получают путем биотрансформации цельного либо обезжиренного молока под воздействием микроорганизмов, ферментов и химико-физических факторов, то есть с использованием добавок.

Технология производства творога и сыра

Есть большое количество добавок, позволяющих улучшить и надолго сохранить органолептические характеристики сыра и творога. К ним относятся загустители, антиокислители, консерванты, осушители, красители и отбеливатели, синергисты антиокислителей, стабилизаторы, ферменты, эмульгирующие соли, глазирователи, пленкообразователи и т.д. Способы производства творога и сыра подразумевают использование хлористого кальция для повышения свертываемости молока и обогащения его кальцием, поваренной соли и солей фосфорной кислоты для регулирования плавления, гуаровой камеди и камеди рожкового дерева для загущения и стабилизиции. Также для производства плавленых сыров используют гелеобразователи. Для повышения жирности используют пальмовое масло, а для обработки поверхности сыров касторовое масло и даже вазелин. Все эти добавки разрешены и используются на территории России.

Для ведения бизнеса, связанного с производством сыра или творога, наиболее выгодно использовать комплексные добавки для сыра и творога компании Эрикрен Ру. С помощью таких добавок вы сможете придать готовому продукту эластичность, отрегулировать консистенцию и предотвратить нарушение структуры при вымешивании и дальнейшем хранении, существенно сократить потери сухого вещества при переработки молока и даже решить проблему низкокачественного молока в партии поставки. Подробнее о комплексных добавках можно узнать по ссылке www.ericren.ru/katalog-produkcii. Выберите раздел «комплексные добавки для сыра и творога» и узнайте о необходимых количествах наших добавок для производства и эффектах от применения.

Пищевые добавки при изготовлении сыра NutriCheese

Использование комплексных добавок позволяет приобрести сразу сбалансированные добавки, решающие несколько проблем одновременно. Например, добавка при производстве творога NutriCheese 4402 увеличивает выход конечного продукта и улучшает качество творога на выходе. Процесс производства творога и сыра могут привести к негативному результату если отказаться от использования добавок. Некачественное сырье может привести к горькому вкусу продукта, комковатой структуре, резиновой консистенции и многим другим проблемам избежать которых можно, воспользовавшись добавками NutriCheese.

Россия – большая страна, но наши добавки будут доставлены в Курск, Липецк или любой город и сделают вашу продукцию лучшей на рынке региона.

Добавки для изготовления творога NutriCheese в полном ассортименте представлены на сайте производителя Эрикрен РУ ericren.ru



Добавлено: 10 фев 2018 в 13:25, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Загрузка...



Лента новостей
Разработанный в российской столице сервис утилизации подарков даст возможность обменять носки - 08:43 Разработанный в российской столице сервис утилизации подарков даст возможность обменять носки на букет цветовЭкс-советник предвыборного штаба Трампа признался в заговоре и даче ложных показаний - 08:43 Экс-советник предвыборного штаба Трампа признался в заговоре и даче ложных показанийФазель: сейчас никто не рискнет предсказать, примут ли игроки НХЛ участие в ОИ-2022 - 08:37 Фазель: сейчас никто не рискнет предсказать, примут ли игроки НХЛ участие в ОИ-2022Баскетбольный зал ОИ-2008 станет площадкой для хоккея на Играх-2022 - 08:26 Баскетбольный зал ОИ-2008 станет площадкой для хоккея на Играх-2022В Израиле заявили о вечной дружбе с США - 08:18 В Израиле заявили о вечной дружбе с СШАУченые настаивают на абсолютной безопасности ГМО - 08:14 Ученые настаивают на абсолютной безопасности ГМОШайба Анисимова помогла "Чикаго" победить "Сан-Хосе" в матче чемпионата НХЛ - 08:06 Шайба Анисимова помогла МОК: Считаем, что правильно сделали, допустив российских спортсменов до Олимпиады-2018 - 07:59 МОК: Считаем, что правильно сделали, допустив российских спортсменов до Олимпиады-2018После наезда автомобиля на группу людей в Новосибирске возбуждено дело - 07:46 После наезда автомобиля на группу людей в Новосибирске возбуждено делоБитва в стране Басков: Радикалы вооружались и готовились к встрече российских фанатов — подробности - 07:43 Битва в стране Басков: Радикалы вооружались и готовились к встрече российских фанатов — подробности (ФОТО, ВИДЕО)Продажи смартфонов снизились впервые в истории - 07:42 Продажи смартфонов снизились впервые в историиШайба и две передачи Малкина помогли "Питтсбургу" разгромить "Каролину" в матче НХЛ - 07:35 Шайба и две передачи Малкина помогли Швейцарские горнолыжники — олимпийские чемпионы Пхёнчхана-2018 в командном турнире - 07:29 Швейцарские горнолыжники — олимпийские чемпионы Пхёнчхана-2018 в командном турниреНа Пионерской станции в Петербурге драка остановила движение поездов - 07:23 На Пионерской станции в Петербурге драка остановила движение поездов
Последние новости
Российская бобслеистка Сергеева признала наличие допинга в организме - 09:32 Российская бобслеистка Сергеева признала наличие допинга в организме Фазель: не думаю, что Чернышенко имел какое-то отношение к "допинговой программе" - 09:27 Фазель: не думаю, что Чернышенко имел какое-то отношение к Чешская сноубордистка Ледецка завоевала золото Олимпиады-2018 в параллельном гигантском слаломе - 09:23 Чешская сноубордистка Ледецка завоевала золото Олимпиады-2018 в параллельном гигантском слаломе Мемория. Эмилий Ленц - 09:15 Мемория. Эмилий Ленц Хваленый британский флот оказался неспособен проконтролировать прохождение кораблей РФ через Ла-Манш - 09:14 Хваленый британский флот оказался неспособен проконтролировать прохождение кораблей РФ через Ла-Манш В Сирии замечены еще два Су-57 - 09:10 В Сирии замечены еще два Су-57 Манафорта обвинили в выплате денежных средств европейским политикам от лица партии Януковича - 09:10 Манафорта обвинили в выплате денежных средств европейским политикам от лица партии Януковича Докучаевск: Интенсивность обстрелов резко возросла, стрельба из нескольких точек - 09:07 Докучаевск: Интенсивность обстрелов резко возросла, стрельба из нескольких точек Российский политолог побил скандального польского журналиста — опубликованы кадры боя (ВИДЕО) - 09:03 Российский политолог побил скандального польского журналиста — опубликованы кадры боя (ВИДЕО) "Хьюстон" одержал 11-ю победу подряд в чемпионате НБА, обыграв "Миннесоту" - 08:58 Торжественные мероприятия в честь 100-летия РККА на Северном флоте продолжатся до 25 февраля - 08:57 Торжественные мероприятия в честь 100-летия РККА на Северном флоте продолжатся до 25 февраля Новый смартфоны Sony засветились в Сети (ФОТО) - 08:50 Новый смартфоны Sony засветились в Сети (ФОТО) Обстрелы и провокации. В Луганском взрывной волной повреждены дома местных жителей - 08:47 Обстрелы и провокации. В Луганском взрывной волной повреждены дома местных жителей