Актуально
Саакашвили выступил с серьезным обвинением в адрес украинской власти - 15:25 Саакашвили выступил с серьезным обвинением в адрес украинской власти Встреча «нормандской четверки» в Мюнхене окончательно сорвалась - 15:27 Встреча «нормандской четверки» в Мюнхене окончательно сорвалась ФИФА сняла с российских футболистов подозрения в допинге - 15:28 ФИФА сняла с российских футболистов подозрения в допинге В Мексике снова землетрясение - 15:35 В Мексике снова землетрясение Теперь в Рио-де-Жанейро за порядок на улицах отвечает армия - 15:35 Теперь в Рио-де-Жанейро за порядок на улицах отвечает армия Волейболистки "Енисея" победили "Протон" в первом матче 1/4 финала ЧР - 15:37 Волейболистки Хет-трик Рязанцева помог "СКА-Нефтянику" обыграть "Динамо" (Казань) в ЧР по - 15:37 Хет-трик Рязанцева помог Бадминтонистка Косецкая заявила, что ей было нечего терять в полуфинале ЧЕ - 15:37 Бадминтонистка Косецкая заявила, что ей было нечего терять в полуфинале ЧЕ Вон отсюда! Как сторонники Грудинина до слез довели обманутых дольщиков - 15:39 Вон отсюда! Как сторонники Грудинина до слез довели обманутых дольщиков Экономическая выгода «Северного потока-2» очевидна — Лавров - 15:39 Экономическая выгода «Северного потока-2» очевидна — Лавров В ДНР взяли в плен украинского военнослужащего - 15:39 В ДНР взяли в плен украинского военнослужащего Украина ждет, когда Польша согласует создание рабочей группы по спорному закону - 15:39 Украина ждет, когда Польша согласует создание рабочей группы по спорному закону Стали известны подробности встречи Петра Порошенко и министра обороны США - 15:47 Стали известны подробности встречи Петра Порошенко и министра обороны США Российский космонавт сфотографировал «катастрофически высохшее» море (ФОТО) - 15:56 Российский космонавт сфотографировал «катастрофически высохшее» море (ФОТО) Латвийский банкир предлагает истребить русский язык ради процветания своей - 15:56 Латвийский банкир предлагает истребить русский язык ради процветания своей страны Лавров обсудил со Столтенбергом отношения России и НАТО - 15:58 Лавров обсудил со Столтенбергом отношения России и НАТО СК РФ назвал предварительную причину смерти девочки в московском детсаду - 15:58 СК РФ назвал предварительную причину смерти девочки в московском детсаду
» » Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить

Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить


Добавлено: 12 фев 2018 в 19:46, Категория: Статьи
Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить

Если лень готовить блины дома, всегда можно сходить в ресторан. В обзоре FashionTime.ru десять ресторанов, в которых можно заказать самые разнообразные блины на любой вкус.

масленица в White Rabbit


Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit (Смоленская площадь, д. 3), предлагает семь вариантов блинов на разной основе: пшеничные и гречневые, ржаные и овсяные, полбяные, гурьевские, пуховые на померанцевой воде. Рецепты самих блинов найдены в старинных кулинарных книгах, а начинки выглядят вполне современно. Полбяные, например, можно будет попробовать с копченым сыром и икрой омуля, гурьевские – с телятиной и каймаком, а овсяные – с пастрами из говядины и сливовым барбекю. Кроме этого, можно заказать стопку блинов – пшеничных или гречневых на кефире – и выбрать к ним по меню: форшмак, икру нерки, деревенскую сметану, сгущенное молоко, мед или варенье.

масленица в Chicha


В Chicha (Новинский б-р, д. 31) предлагают разноцветные блинчики с желтой или черной кукурузой и сочно-зеленым шпинатом. Зеленые шпинатные блины вкуснее всего пробовать с лососем, красной икрой и авокадо, фиолетово-черные – с томленой телячьей щекой и соусом ахи и антикучос, желтые – с хурмой, страчателлой и соусом из манго. А на сладкое – шоколадные блинчики с разнообразными фруктами.

масленица в Ruski


Шеф-повар самого высокого ресторана в Европе Ruski (1-ыи? Красногвардеи?скии? пр-д, д. 21, стр. 2, небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 этаж) Александр Волков-Медведев готовит блины из гречневой, овсяной и пшеничной муки и подает во всевозможных вариациях: блины классические и миниатюрные, с традиционно-русскими и небанальными начинками, в виде торта или крученого стейк-салата на манер говядины Веллингтона, но с родным акцентом. Для сочных начинок в ход пойдут оливье из сладких креветок и домашнего майонеза; мраморная пастрами и крем из запеченных с травами баклажанов; икра красная и черная; ягоды-фламбе и нежный сливочный крем.

масленица в MASTERS & MARGARITAS


В баре Masters & Margaritas (Большой Палашевский пер., д. 2) во время масленичной недели подают домашние тонкие блины без начинки (200 руб.) и блины с разными топпингами: блины с медом (250 руб.), с домашней сгущенкой (250 руб.), с домашним черничными или брусничным вареньем (250 руб.), со сметаной или греческим йогуртом (250 руб.), с яблоком или корицей (250 руб.), с крабом, авокадо и айоли (490 руб.), с копченым лососем и креметой (320 руб.). А также блинный торт с кремом маскрапоне (390 руб.).

Масленица в il FORNO


В сети ресторанов il Forno (ул. Неглинная, д. 8/10; ул. Остоженка, д. 3/14; Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6) действует разнообразное меню Масленицы – от томатных блинов со сливочной бурратой до панкейков с шоколадной пастой нутелла. Бренд-шеф il Forno Алексей Беседин гостям предлагает: пшеничные блины со слабосоленым лососем, красной икрой и яйцом пашот (799 руб.), томатные блины с бурратой и овощной сальсой (759 руб.), пшеничные блины с мясом камчатского краба и сливочно-креветочным соусом биск (799 руб.), ржаные блины с тальяттой из мраморной говядины и соусом из микса лесных грибов (919 руб.). На десерт рекомендуют попробовать: американские панкейки с шоколадной пастой нутелла и шариком ванильного мороженного (349 руб.), со свежими ягодами, сливочным кремом и малиновым соусом (709 руб.), с маком и сгущенным молоком (289 руб.). Также в il Forno можно отдельно заказать ржаные, пшеничные или томатные блины (149 руб./3 шт.) и добавить к ним различные топпинги по вкусу.


«Масленица во Владивостоке 3000»


К блинам шеф-повар ресторана «Владивосток 3000» (ул. Тверская, д. 7) Гиви Хатисов подает характерные для ресторана дальневосточные продукты: трубача, краба, папоротник и другие. В меню: картофельные оладьи с трубачом и морской капустой в сметане (470 руб.), блины с говяжьими щечками и дальневосточным папоротником (420 руб.), блины, запеченные с креветками, моцареллой и шпинатом с красной икрой (590 руб.), блины, запеченные с крабом и моцареллой (590 руб.), блины с палтусом и каперсами со сметаной (410 руб.), блины с неркой и сыром филадельфия (490 руб.), блины с красной икрой (450 руб.), блины со сливочным кремом с безе, облепиховым вареньем и домашним малиновым мороженым (270 руб.).


масленица в Buba by Sumosan


На протяжении всей масленичной недели в сети суши-баров Buba by Sumosan (Цветной бульвар, д. 7, стр. 1) будут готовить специальный десерт – японский блинный торт с чаем матча.

Масленица в «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»


Новый шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» (Пречистенская наб., д. 17) Никита Катышев в масленичном меню гарантирует икру во всевозможных вариациях: красная классическая, икра из базилика, горгонзолы, водорослей и даже тархуна. В меню: слоеный блинный торт с крабовым салатом и красной икрой (490 руб.), русские блины с тыквенным припеком с яблоками, сметаной и икрой из горгонзолы (350 руб.), русские блины с грибным припеком со сметаной и икрой из базилика (450 руб.), суздальские блины с мясной начинкой под грибным жульеном и икрой из водорослей (490 руб.), блины на топленом молоке со снегом из сметаны с красной икрой (450 руб.), шоколадный блинный торт с тартаром из клубники с икрой из тархуна (450 руб).

Как приготовить слоеный блинный торт

Масленица в «Русском Географическом Обществе»


Шеф-повар ресторана новой русской кухни «Русское Географическое Общество» (Новая площадь, д. 10/2) Павел Кулагин разработал специальное блинное меню, в которое вошли пышные румяные оладьи и тонкие блинчики по исконно-русскому рецепту, поданные на русский манер. Желающим отведать блинов из тонкого теста сначала будет предложено выбрать из какой именно муки (пшеничной, гречневой или ржаной) их приготовить. А затем выбрать с какой икрой подать: щучьей (490 руб.), красной (590 руб.) или черной (2 590 руб.). То же самое касается и оладий. В качестве сладкой позиции предлагают блинчики с заварным кремом (470 руб.).

масленица в Valenok


С 12 по 18 февраля в ресторане Valenok (Цветной б-р, д. 5) можно будет заказать фирменные сытные и сладкие блины с оригинальными названиями и такими же начинками. Шеф-повар Сергей Векшин ввел восемь блинов. Для любителей мяса и птицы – «Домашние» с говядиной (350 руб.) и «Тещины» с курицей (350 руб.). Для тех, кто предпочитает рыбу и морепродукты, рекомендуется пробовать «Молодильные» блинчики с семгой и сыром Филадельфия (750 руб.), «Комсомольские» с красной икрой (750 руб.), блины с щучьей икрой (550 руб.), а также фирменные блины Valenok с крабовым салатом (650 руб.). Для сторонников классики – блины со свежей фермерской сметаной (250 руб.) и с медом (250 руб.). Шеф-кондитер ресторана Марина Носова будет готовить пять видов блинов: блинный торт c ванильным кремом, украшенный маршмеллоу и свежими ягодами (350 руб.), блинчики со сгущенным молоком (250 руб.), «Оладушки от бабушки» (350 руб.), блины с нутеллой (350 руб.), авторские тонкие блины «сюзетт» с ягодным вареньем и мороженым (450 руб.).



Добавлено: 12 фев 2018 в 19:46, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"
По материалам: fashiontime

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Загрузка...



Лента новостей
Мутко: документы на ввод в эксплуатацию "Екатеринбург-Арены" хотим иметь до марта - 15:14 Мутко: документы на ввод в эксплуатацию Алиханов обсудит подготовку к ЧМ-2018 с главой «Почты России» - 15:11 Алиханов обсудит подготовку к ЧМ-2018 с главой «Почты России»Запад должен «дисциплинировать» «Джебхат Ан-Нусру» — Лавров - 15:11 Запад должен «дисциплинировать» «Джебхат Ан-Нусру» — ЛавровСК РФ не исключает, что нападение в Кизляре могло быть терактом - 15:11 СК РФ не исключает, что нападение в Кизляре могло быть терактомАваков предлагает освободить полицейских от охраны судов - 15:11 Аваков предлагает освободить полицейских от охраны судовЛавров обсудил с алжирским коллегой борьбу с терроризмом и радикализмом - 15:11 Лавров обсудил с алжирским коллегой борьбу с терроризмом и радикализмомМосковское метеобюро предупредило о высоком атмосферном давлении в столице - 15:11 Московское метеобюро предупредило о высоком атмосферном давлении в столицеАтомный удар по единству Прибалтики: стройка России создала интересную ситуацию - 15:10 Атомный удар по единству Прибалтики: стройка России создала интересную ситуациюАрмен Ерицян ответил на вопросы Сплетниц - 15:07 Армен Ерицян ответил на вопросы СплетницСтолтенберг обвинил РФ в провоцировании гонки ядерных вооружений - 15:00 Столтенберг обвинил РФ в провоцировании гонки ядерных вооруженийОккупанты применяют минометы по позициям ВСУ: карта АТО - 15:00 Оккупанты применяют минометы по позициям ВСУ: карта АТОПод Киевом с гранатой пытались ограбить заправку: первые подробности инцидента - 15:00 Под Киевом с гранатой пытались ограбить заправку: первые подробности инцидентаБДК Северного флота «Александр Отраковский» прошёл Гибралтар - 14:54 БДК Северного флота «Александр Отраковский» прошёл ГибралтарВодолазы Балтийского флота учатся устранять повреждения корпуса корабля - 14:53 Водолазы Балтийского флота учатся устранять повреждения корпуса корабля
Последние новости
Беременная женщина из Миннесоты, пропавшая 2 недели назад, найдена мертвой - 15:22 Беременная женщина из Миннесоты, пропавшая 2 недели назад, найдена мертвой Теперь можно отслеживать, где в космосе летит родстер Илона Маска - 15:22 Теперь можно отслеживать, где в космосе летит родстер Илона Маска Миллиардер Билл Гейтс считает, что богачи должны платить невероятно высокие налоги - 15:22 Миллиардер Билл Гейтс считает, что богачи должны платить невероятно высокие налоги Большое Красное Пятно на Юпитере может исчезнуть через 20 лет - 15:22 Большое Красное Пятно на Юпитере может исчезнуть через 20 лет СК назвал теракт возможной причиной стрельбы в Кизляре - 15:22 СК назвал теракт возможной причиной стрельбы в Кизляре Кремль прокомментировал стрельбу в Дагестане - 15:21 Кремль прокомментировал стрельбу в Дагестане Термиты получают бактерий-симбионтов от предков и делятся ими с соседями - 15:21 Термиты получают бактерий-симбионтов от предков и делятся ими с соседями В Кремле призвали не торопиться с выводами в ситуации с Крушельницким - 15:20 В Кремле призвали не торопиться с выводами в ситуации с Крушельницким Скончалась мать Кирилла Серебренникова - 15:20 Скончалась мать Кирилла Серебренникова "Россети" могут купить блокпакет ФК "ЦСКА" - газета - 15:14 Португалец Де Соуза рассудит ЦСКА и "Црвену Звезду" в ответном матче 1/16 финала ЛЕ - 15:14 Португалец Де Соуза рассудит ЦСКА и Клубы РФПЛ впервые с 2012 года достигли положительного финансового результата - 15:14 Клубы РФПЛ впервые с 2012 года достигли положительного финансового результата Мосгорсуд 5 марта проверит законность приговора экс-главе РФБ Аникеевой - 15:14 Мосгорсуд 5 марта проверит законность приговора экс-главе РФБ Аникеевой