Актуально
Российские регбистки разгромили сборную Англии на этапе Мировой серии - 09:04 Российские регбистки разгромили сборную Англии на этапе Мировой серии США потребовали от Украины поднять цены на газ для населения (ФОТО) - 09:11 США потребовали от Украины поднять цены на газ для населения (ФОТО) Пользователи в России пожаловались на проблемы с доступом к Google - 09:31 Пользователи в России пожаловались на проблемы с доступом к Google СМИ узнали о заморозке миллиардных активов Вексельберга из-за санкций - 09:31 СМИ узнали о заморозке миллиардных активов Вексельберга из-за санкций Мемория. Иван Ефремов - 09:33 Мемория. Иван Ефремов Ольга Рапунцель уже скучает по тому времени, когда была беременна - 09:35 Ольга Рапунцель уже скучает по тому времени, когда была беременна СМИ узнали о плане США оставить авианосец в Средиземноморье - 10:12 СМИ узнали о плане США оставить авианосец в Средиземноморье Белый дом не поверил в «ядерные обещания» Ким Чен Ына - 10:13 Белый дом не поверил в «ядерные обещания» Ким Чен Ына Как Роскомнадзор блокирует Telegram - 10:21 Как Роскомнадзор блокирует Telegram «Это шантаж!» — премьер Армении покинул встречу с лидером оппозиции (ФОТО, - 10:35 «Это шантаж!» — премьер Армении покинул встречу с лидером оппозиции (ФОТО, ВИДЕО) Волейболистка сборной России Евгения Старцева имеет проблемы с коленом - 10:56 Волейболистка сборной России Евгения Старцева имеет проблемы с коленом Регбистки сборной России заняли пятое место на этапе Мировой серии в Японии - 11:32 Регбистки сборной России заняли пятое место на этапе Мировой серии в Японии СРОЧНО: В Ереване задержан лидер протестов Пашинян - 11:39 СРОЧНО: В Ереване задержан лидер протестов Пашинян В Британии объявили о прорыве в "деле Скрипаля" - 11:52 В Британии объявили о прорыве в Бенедикт Камбербэтч не разделил желание Мартина Фримена прекратить съемки в - 12:07 Бенедикт Камбербэтч не разделил желание Мартина Фримена прекратить съемки в «Шерлоке» Возможные версии смерти Avicii - 12:07 Возможные версии смерти Avicii Пиппа Миддлтон и Джеймс Мэттьюз готовятся к рождению первенца - 12:32 Пиппа Миддлтон и Джеймс Мэттьюз готовятся к рождению первенца
» » Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить

Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить


Добавлено: 12 фев 2018 в 19:46, Категория: Статьи
Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить

Если лень готовить блины дома, всегда можно сходить в ресторан. В обзоре FashionTime.ru десять ресторанов, в которых можно заказать самые разнообразные блины на любой вкус.

масленица в White Rabbit


Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit (Смоленская площадь, д. 3), предлагает семь вариантов блинов на разной основе: пшеничные и гречневые, ржаные и овсяные, полбяные, гурьевские, пуховые на померанцевой воде. Рецепты самих блинов найдены в старинных кулинарных книгах, а начинки выглядят вполне современно. Полбяные, например, можно будет попробовать с копченым сыром и икрой омуля, гурьевские – с телятиной и каймаком, а овсяные – с пастрами из говядины и сливовым барбекю. Кроме этого, можно заказать стопку блинов – пшеничных или гречневых на кефире – и выбрать к ним по меню: форшмак, икру нерки, деревенскую сметану, сгущенное молоко, мед или варенье.

масленица в Chicha


В Chicha (Новинский б-р, д. 31) предлагают разноцветные блинчики с желтой или черной кукурузой и сочно-зеленым шпинатом. Зеленые шпинатные блины вкуснее всего пробовать с лососем, красной икрой и авокадо, фиолетово-черные – с томленой телячьей щекой и соусом ахи и антикучос, желтые – с хурмой, страчателлой и соусом из манго. А на сладкое – шоколадные блинчики с разнообразными фруктами.

масленица в Ruski


Шеф-повар самого высокого ресторана в Европе Ruski (1-ыи? Красногвардеи?скии? пр-д, д. 21, стр. 2, небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 этаж) Александр Волков-Медведев готовит блины из гречневой, овсяной и пшеничной муки и подает во всевозможных вариациях: блины классические и миниатюрные, с традиционно-русскими и небанальными начинками, в виде торта или крученого стейк-салата на манер говядины Веллингтона, но с родным акцентом. Для сочных начинок в ход пойдут оливье из сладких креветок и домашнего майонеза; мраморная пастрами и крем из запеченных с травами баклажанов; икра красная и черная; ягоды-фламбе и нежный сливочный крем.

масленица в MASTERS & MARGARITAS


В баре Masters & Margaritas (Большой Палашевский пер., д. 2) во время масленичной недели подают домашние тонкие блины без начинки (200 руб.) и блины с разными топпингами: блины с медом (250 руб.), с домашней сгущенкой (250 руб.), с домашним черничными или брусничным вареньем (250 руб.), со сметаной или греческим йогуртом (250 руб.), с яблоком или корицей (250 руб.), с крабом, авокадо и айоли (490 руб.), с копченым лососем и креметой (320 руб.). А также блинный торт с кремом маскрапоне (390 руб.).

Масленица в il FORNO


В сети ресторанов il Forno (ул. Неглинная, д. 8/10; ул. Остоженка, д. 3/14; Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6) действует разнообразное меню Масленицы – от томатных блинов со сливочной бурратой до панкейков с шоколадной пастой нутелла. Бренд-шеф il Forno Алексей Беседин гостям предлагает: пшеничные блины со слабосоленым лососем, красной икрой и яйцом пашот (799 руб.), томатные блины с бурратой и овощной сальсой (759 руб.), пшеничные блины с мясом камчатского краба и сливочно-креветочным соусом биск (799 руб.), ржаные блины с тальяттой из мраморной говядины и соусом из микса лесных грибов (919 руб.). На десерт рекомендуют попробовать: американские панкейки с шоколадной пастой нутелла и шариком ванильного мороженного (349 руб.), со свежими ягодами, сливочным кремом и малиновым соусом (709 руб.), с маком и сгущенным молоком (289 руб.). Также в il Forno можно отдельно заказать ржаные, пшеничные или томатные блины (149 руб./3 шт.) и добавить к ним различные топпинги по вкусу.


«Масленица во Владивостоке 3000»


К блинам шеф-повар ресторана «Владивосток 3000» (ул. Тверская, д. 7) Гиви Хатисов подает характерные для ресторана дальневосточные продукты: трубача, краба, папоротник и другие. В меню: картофельные оладьи с трубачом и морской капустой в сметане (470 руб.), блины с говяжьими щечками и дальневосточным папоротником (420 руб.), блины, запеченные с креветками, моцареллой и шпинатом с красной икрой (590 руб.), блины, запеченные с крабом и моцареллой (590 руб.), блины с палтусом и каперсами со сметаной (410 руб.), блины с неркой и сыром филадельфия (490 руб.), блины с красной икрой (450 руб.), блины со сливочным кремом с безе, облепиховым вареньем и домашним малиновым мороженым (270 руб.).


масленица в Buba by Sumosan


На протяжении всей масленичной недели в сети суши-баров Buba by Sumosan (Цветной бульвар, д. 7, стр. 1) будут готовить специальный десерт – японский блинный торт с чаем матча.

Масленица в «Кому ЖИТЬ ХОРОШО»


Новый шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» (Пречистенская наб., д. 17) Никита Катышев в масленичном меню гарантирует икру во всевозможных вариациях: красная классическая, икра из базилика, горгонзолы, водорослей и даже тархуна. В меню: слоеный блинный торт с крабовым салатом и красной икрой (490 руб.), русские блины с тыквенным припеком с яблоками, сметаной и икрой из горгонзолы (350 руб.), русские блины с грибным припеком со сметаной и икрой из базилика (450 руб.), суздальские блины с мясной начинкой под грибным жульеном и икрой из водорослей (490 руб.), блины на топленом молоке со снегом из сметаны с красной икрой (450 руб.), шоколадный блинный торт с тартаром из клубники с икрой из тархуна (450 руб).

Как приготовить слоеный блинный торт

Масленица в «Русском Географическом Обществе»


Шеф-повар ресторана новой русской кухни «Русское Географическое Общество» (Новая площадь, д. 10/2) Павел Кулагин разработал специальное блинное меню, в которое вошли пышные румяные оладьи и тонкие блинчики по исконно-русскому рецепту, поданные на русский манер. Желающим отведать блинов из тонкого теста сначала будет предложено выбрать из какой именно муки (пшеничной, гречневой или ржаной) их приготовить. А затем выбрать с какой икрой подать: щучьей (490 руб.), красной (590 руб.) или черной (2 590 руб.). То же самое касается и оладий. В качестве сладкой позиции предлагают блинчики с заварным кремом (470 руб.).

масленица в Valenok


С 12 по 18 февраля в ресторане Valenok (Цветной б-р, д. 5) можно будет заказать фирменные сытные и сладкие блины с оригинальными названиями и такими же начинками. Шеф-повар Сергей Векшин ввел восемь блинов. Для любителей мяса и птицы – «Домашние» с говядиной (350 руб.) и «Тещины» с курицей (350 руб.). Для тех, кто предпочитает рыбу и морепродукты, рекомендуется пробовать «Молодильные» блинчики с семгой и сыром Филадельфия (750 руб.), «Комсомольские» с красной икрой (750 руб.), блины с щучьей икрой (550 руб.), а также фирменные блины Valenok с крабовым салатом (650 руб.). Для сторонников классики – блины со свежей фермерской сметаной (250 руб.) и с медом (250 руб.). Шеф-кондитер ресторана Марина Носова будет готовить пять видов блинов: блинный торт c ванильным кремом, украшенный маршмеллоу и свежими ягодами (350 руб.), блинчики со сгущенным молоком (250 руб.), «Оладушки от бабушки» (350 руб.), блины с нутеллой (350 руб.), авторские тонкие блины «сюзетт» с ягодным вареньем и мороженым (450 руб.).


Добавлено: 12 фев 2018 в 19:46, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"
По материалам: fashiontime

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
В G7 заявили о готовности помогать Сирии в случае «политического перехода» - 05:14 В G7 заявили о готовности помогать Сирии в случае «политического перехода»«Инструмент» Запада против России: как прежде братский народ стремится на свалку истории - 04:49 «Инструмент» Запада против России: как прежде братский народ стремится на свалку историиАмериканские СМИ заподозрили Пентагон во лжи о российской ПВО - 04:43 Американские СМИ заподозрили Пентагон во лжи о российской ПВОВ Торонто при наезде фургона на толпу погибли девять человек - 03:53 В Торонто при наезде фургона на толпу погибли девять человекГде получать информацию о биткоине и других криптовалютах - 03:27 Где получать информацию о биткоине и других криптовалютахДва человека погибли в Тунисе при крушении военного самолета - 02:56 Два человека погибли в Тунисе при крушении военного самолета«Чем кормить будут?» — в Совфеде высмеяли планы Киева вернуть всех украинцев из России - 02:32 «Чем кормить будут?» — в Совфеде высмеяли планы Киева вернуть всех украинцев из РоссииБиологи пересадили мышам крохотный человеческий мозг - 02:26 Биологи пересадили мышам крохотный человеческий мозгАмериканский сенатор Рэнд Пол призвал прекратить политику «смены режимов» - 02:04 Американский сенатор Рэнд Пол призвал прекратить политику «смены режимов»Российский блогер «объяснил» почему Европа не примет Украину - 01:56 Российский блогер «объяснил» почему Европа не примет УкраинуСамолеты ВВС и ВМС США провели масштабную разведку вблизи российских баз в Сирии - 01:49 Самолеты ВВС и ВМС США провели масштабную разведку вблизи российских баз в Сирии"Порту" вернул себе лидерство в чемпионате Португалии по футболу, разгромив "Виторию" - 01:28 Двигатели Boeing-737 экстренно проверят после ЧП  - 01:14 Двигатели Boeing-737 экстренно проверят после ЧП Что делать при травме головы у ребенка - 01:12 Что делать при травме головы у ребенка
Последние новости
В США, после похорон жены, госпитализирован Джордж Буш-старший - 09:00 В США, после похорон жены, госпитализирован Джордж Буш-старший Впервые танк ИС-3 примет участие в военном параде в Санкт-Петербурге - 08:39 Впервые танк ИС-3 примет участие в военном параде в Санкт-Петербурге «Смерть журналистики»: Пулитцер за пропаганду феминизма, плохих белых и русофобию - 08:35 «Смерть журналистики»: Пулитцер за пропаганду феминизма, плохих белых и русофобию Государство не будет вмешиваться в деятельность единой поместной церкви - 08:32 Государство не будет вмешиваться в деятельность единой поместной церкви "Хьюстон" обыграл "Миннесоту" и повел 3-1 в серии первого раунда плей-офф НБА - 08:28 На новом энергоблоке Ленинградской АЭС-2 монтируют систему безопасности - 08:14 На новом энергоблоке Ленинградской АЭС-2 монтируют систему безопасности Мемория. Анатолий Кторов - 08:00 Мемория. Анатолий Кторов Дату начала Третьей мировой войны по формуле рассчитал математик - 07:56 Дату начала Третьей мировой войны по формуле рассчитал математик Майя Донцова решила изменить тактику поведения с Лешей Купиным - 07:25 Майя Донцова решила изменить тактику поведения с Лешей Купиным Ведущие судоходные компании мира отказываются от сотрудничества с Россией - 07:21 Ведущие судоходные компании мира отказываются от сотрудничества с Россией Страны G7 готовы ужесточить санкции против России - 07:16 Страны G7 готовы ужесточить санкции против России Российские военные провели на Курилах учения - 06:46 Российские военные провели на Курилах учения Военная операция России в Африке: борьба с людоедами, выдавливание Запада, уран, золото и алмазы - 06:01 Военная операция России в Африке: борьба с людоедами, выдавливание Запада, уран, золото и алмазы (ФОТО, ВИДЕО)