Содать блог

На нашем сайте можно создать собственный блог и управлять им. 

Как создать свой блог?

1. Зарегистрируйтесь на нашем сайте на этой странице.

2. Опубликуйте ваш материал по этой ссылке.



Свежие блоги
Сухой склад ответственного хранения от компании «Осиновая роща»
Восстановление работоспособности стиральных машин в условиях специализированного
Бизнес-идея. Открытие боулинг-клуба
Какими преимуществами обладают экологические моющие средства
Аутсорсинг персонала в Москве для оптимизации бизнес-процессов
Преимущества использования такси
Ситуация на рынке недвижимости Москвы
Юридическое сопровождение бизнеса
Комплект системы видеонаблюдения от производителя
Ремонт iPhone
Туалетная кабина «Люкс»: чем она хороша
Оборудование для парков аттракционов от «ИТАЛПАРК»
Плитка кабанчик: отличительные характеристики и дизайнерские возможности
Вода для кулера: где купить в Марьино?
Обязательная маркировка товаров в 2019 году
"Медосмотры": оперативная и качественная диагностика здоровья ваших сотрудников
» » Виды посуды для кухни

Виды посуды для кухни

Добавлено: 01 окт 2017 в 16:26, Категория: Блоги

Посуда является одной из важнейших составляющих приготовления еды, от которой напрямую зависят свойства получаемого блюда. Именно поэтому все повара трепетно относятся к выбору подобных изделий, чтобы пища получалась вкусной и эксклюзивной. В этой статье мы поговорим о том, какие виды посуды представлены в магазинах и об их особенностях.

В каждом доме можно найти эмалированные кастрюли и чашки. Они были особенно популярны в советские времена, но до сих пор многие люди активно применяют их в домашних целях. Металл, покрытый эмалью, полностью инертен к пище, а поверхность не покрывается ржавчиной. Именно поэтому в такой посуде принято варить компоты, супы и другие блюда с большим содержанием воды. При этом, готовить мясную пищу в ней нельзя, иначе она моментально пригорает. К тому же, эмалированные изделия не отличаются долговечностью, и даже небольшая трещина говорит о непригодности конструкции для дальнейшего применения.

Более современным вариантом посуды считается та, что произведена из нержавеющей стали. Она отличается практичностью, долговечностью и безопасностью. Широкий ассортимент изделий из нержавейки обусловлен различными характеристиками по толщине и размерам. Блюда в такой посуде не пригорают и способны долго сохранять тепло. Главным недостатком изделий из нержавейки является высокая стоимость. При этом, недорогая продукция имеет тонкие стенки, из-за которых эксплуатационные свойства значительно ухудшаются.

Для приготовления многих блюд по традиционным рецептам используется чугунная посуда. Классический плов можно сделать только в настоящем казане. Отличительной особенностью чугуна является способность равномерно распространять тепло по всему изделию, тем самым получается готовить сочные и вкусные блюда. Благодаря низкой теплопроводности материала, блюда в ней практически не подгорают, поэтому наши бабушки часто использовали его для приготовления блинов и пирожков.

Среди недостатков чугунной посуды можно выделить следующие факторы:

Хрупкость металла;

Появление коррозии;

Большая масса;

Также в магазинах можно найти стеклянные изделия, которые обычно применяются для приготовления блюд в духовке. Этот материал отлично подходит для мясной пищи, а также дает возможность контролировать процесс за счет своей прозрачности. Однако, стоимость качественной стеклянной посуды сейчас очень высока.



Автор: Анатолий Васильев

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Регистрация

Категории блогов
Ваши комменты

Ну хлопья-то уже не первые) Первые в начале декабря выпали и растаяли) Но снегоуборщики руку на пульсе держат) Дороги расчищают в первую очередь,.... далее

Виталя Смирный, 14-12-2019 в 19:04


Логично, зарплату они не во время снегопада получают, а всегда! Странно, что губернатор еще и объяснять должен очевидные вещи.... далее

Edgy, 14-12-2019 в 14:49


АК БУРЕ, БЕЛЫЙ ВОЛК   Как предсказали зороастрийцы о приходе Саошианта!   Как предсказал Нострадамус о возрождении короля Ангулемцев, тюрков!   Как.... далее

Киба, 14-12-2019 в 02:12


Коммунальщики теперь сразу все силы стараются бросать на уборку при первых же "симптомах" снегопада) Ну и правильно. Лучше перебдеть, чем недобдеть..... далее

Александр, 13-12-2019 в 13:52


Сотрудничает наша фирма с Медосмотры ру на Красных воротах. Оформлялась на работу, отправили именно туда. Быстро и без проблем,хотя народу много..... далее

Бриджет, 12-12-2019 в 13:07


ОТКРОВЕНИЕ О НОВОМ ЛИДЕРЕ РОССИИ Братья и Сёстры! От этого Человека будет зависеть судьба не только России, но и всего Человечества! Братья и Сёстры!.... далее

Киба, 10-12-2019 в 17:46


Константин Коханов: Михаил Боярский встал на защиту россиян от Лаймы Вайкуле и Марка Покровского ### Защищать Россию уже некому, Оскорбляют все, кому.... далее

Константин Коханов, 08-12-2019 в 20:04