Актуально
Путин обсудил с Меркель ситуацию в Керченском проливе и ситуацию вокруг ДРСМД - 08:31 Путин обсудил с Меркель ситуацию в Керченском проливе и ситуацию вокруг ДРСМД Новый координационный орган власти учредят во Владивостоке - 08:36 Новый координационный орган власти учредят во Владивостоке Перенос столицы ДФО предоставит новые рабочие места - 08:47 Перенос столицы ДФО предоставит новые рабочие места Посольство России выступило с призывом к США в связи заявлением Донецка по ВСУ - 08:50 Посольство России выступило с призывом к США в связи заявлением Донецка по ВСУ Диана Крюгер впервые рассказала о новорожденном ребенке - 08:53 Диана Крюгер впервые рассказала о новорожденном ребенке Арест экс-главы Nissan продлили до 20 декабря - 08:57 Арест экс-главы Nissan продлили до 20 декабря Собчак уходит с поста главного редактора L'Officiel Россия - 09:11 Собчак уходит с поста главного редактора L'Officiel Россия Оркестры Берлина и Будапешта объединились вместе с Михаэлем Цукерником - 09:16 Оркестры Берлина и Будапешта объединились вместе с Михаэлем Цукерником РАН: Освоение Луны Россией выгодно для престижа - 09:23 РАН: Освоение Луны Россией выгодно для престижа Асимметричный ответ Прибалтике: какие меры предпримет Москва в отношении Литвы, - 09:31 Асимметричный ответ Прибалтике: какие меры предпримет Москва в отношении Литвы, раскрыл эксперт 5 способов нетрадиционного применения вина - 09:32 5 способов нетрадиционного применения вина Турция создаст новую военную базу в Черном море - 09:36 Турция создаст новую военную базу в Черном море ABC: Бутина признается, что ею якобы руководило «официальное лицо из России» - 09:36 ABC: Бутина признается, что ею якобы руководило «официальное лицо из России» Во Франции введено чрезвычайное экономическое и социальное положение - 09:43 Во Франции введено чрезвычайное экономическое и социальное положение Слушание по делу Бутиной назначили на 12 декабря - 09:43 Слушание по делу Бутиной назначили на 12 декабря Первый рейс с застрявшими туристами из РФ вылетел из Китая - 09:51 Первый рейс с застрявшими туристами из РФ вылетел из Китая ВСУ трижды за сутки нарушили перемирие в Донбассе — народная милиция ЛНР - 09:51 ВСУ трижды за сутки нарушили перемирие в Донбассе — народная милиция ЛНР

3 рецепта с грибами

Хотите готовить дома так же вкусно, как и в ресторане? Тогда попробуйте приготовить в домашних условиях киш лорен с лисичками, пасту с лисичками и индейкой, тост с грибами и сливочным сыром. За вдохновением отправляйтесь в ресторан «Чугунный мост» ул. Пятницкая, д. 6, стр. 1) – все представленные блюда есть в меню.

Киш Лорен с грибами


Ингредиенты: масло сливочное (175 г), мука пшеничная или ржаная (610 г), вода (40 мл), болгарский перец (80 г), лук репчатый (50 г), шампиньоны (100 г), лисички (200 г), вешенки (100 г), масло чесночное (20 г), масло растительное (30 г), соль (11 г), перец ассорти (2 г), помидоры (50 г), кинза, петрушка, укроп (10 г), яйца (7 шт.), сливки 33 % (400 мл), мускатный орех (1 г), вешенки (10 г), салат фризе (5 г), бальзамический крем (2 г), масло укропное (2 г).

Ингредиенты для чесночного масла: масло растительное (50 г), чеснок (15 г).

Ингредиенты для укропного масла: масло оливковое (50 г), укроп (20 г).

Способ приготовления:


Приготовьте тесто для киша. Размягченное сливочное масло (170 г) смешайте с мукой (600 г), 3 яйцами и солью (6 г). Добавьте воду и вымесите. Дайте тесту 10 минут «отдохнуть» в холодильнике.
Болгарский перец и репчатый лук нарежьте соломкой. Вешенки порвите руками на полоски, остальные грибы нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте кружками, зелень порубите.
Приготовьте чесночное масло, пробив в блендере чеснок и растительное масло.
Приготовьте укропное масло, пробив в блендере чеснок и оливковое масло. (Чесночное и укропное масло можно хранить в холодильнике в течение месяца.)
На раскаленную сковороду налейте растительное масло и обжарьте перец, лук и грибы. Добавьте перец, соль (5 г), мускатный орех и чесночное масло. В конце готовки добавьте зелень. Остудите.
Яйца (4 шт.) и сливки взбейте до однородной консистенции и введите в овощную-грибную смесь.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом (5 г) и обсыпьте мукой (10 г). По форме равномерно распределите тесто, оставив бортики по 3 см. Залейте начинку, сверху выложите помидоры. Выпекайте в 20–25 минут в режиме конвекции при 180 ?. Готовый киш нарежьте на 8 частей.
Положите кусочек киша на тарелку. Рядом выложите салат фризе с вешенками фри, полейте их бальзамическим кремом и укропным маслом.

Паста тальятелле с индейкой и лисичками


Ингредиенты: паста тальятелле De Cecco (48 г), соль (3-4 г), растительное масло (20 г), чеснок (1 г), тимьян свежий (1 г), вино (20 мл), сливки 33 % (70 мл), вешенки фри (10 г), трюфельное масло (2 г), грудка индейки (50 г), лисички (30 г), перец ассорти (1 г), салат корн (1 г).

Способ приготовления:


Пасту отварите в подсоленной воде до состояния al dente.
На растительном масле обжарьте лисички, филе индейки и чеснок. Чеснок извлеките, влейте белое вино и выпарите в течение одной минуты.
Влейте сливки, добавьте тимьян, соль и перец. После закипания сливок добавьте пасту тальятелле и прогрейте 2–3 минуты.
Готовую пасту выложите в тарелку, украсьте вешенками фри и салатом корн. Полейте трюфельным маслом.

Тост с грибами и сливочным кремом


Ингредиенты: хлеб со злаками (34 г), сыр Cremette (10 г), сливки 33 % (4 г), тимьян (0,5 г), соль (2,5 г), вешенки (34 г), лисички (34 г), белые грибы (34 г), растительное масло (15 г), петрушка (1 г), вешенки (10 г), томаты вяленые (5 г), бальзамический крем (2 г).

Способ приготовления:


Приготовьте сливочный крем, перемешав до однородной массы сыр Cremette, сливки, тимьян и 0,5 г соли.
Грибы обжарьте на растительном масле в течении 3–5 минут. Посолите, добавьте рубленную петрушку. Грибной микс смешайте с рубленными вялеными томатами. Добавьте бальзамический крем.
Злаковый тост прогрейте в духовке. На тост намажьте сливочный крем, далее выложите грибной микс с вялеными томатами и вешенки фри. Разрежьте тост по диагонали на два равных треугольника.

Добавлено: 02 окт 2017 в 13:50, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"
По материалам: fashiontime

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
«Коллапс цивилизации» предрекают ученые - 06:33 «Коллапс цивилизации» предрекают ученыеЖителям Волгограда пояснили появление в квитанциях на услуги ЖКХ нескольких штрих-кодов - 06:33 Жителям Волгограда пояснили появление в квитанциях на услуги ЖКХ нескольких штрих-кодовОАГ озабочена прилетом российских самолетов в Венесуэлу - 06:25 ОАГ озабочена прилетом российских самолетов в ВенесуэлуГосавтоинспекция запретила МВД вносить изменения в ПДД - 06:24 Госавтоинспекция запретила МВД вносить изменения в ПДДКрым побил рекорд по турпотоку за весь постсоветский период - 06:23 Крым побил рекорд по турпотоку за весь постсоветский периодПушков заявил о подготовке фальсификации выборов на Украине - 06:15 Пушков заявил о подготовке фальсификации выборов на УкраинеКомандир украинского катера, арестованный за нарушение границы РФ, отказался давать показания - 06:12 Командир украинского катера, арестованный за нарушение границы РФ, отказался давать показанияЗагадочный артефакт из нидерландского музея не находит объяснения - 06:02 Загадочный артефакт из нидерландского музея не находит объясненияСирийские саперы обезвредили половину мин в Восточной Гуте - 05:59 Сирийские саперы обезвредили половину мин в Восточной ГутеФиналистка «Битвы экстрасенсов» Татьяна Ларина раскрыла магический ритуал для привлечения денег и - 05:51 Финалистка «Битвы экстрасенсов» Татьяна Ларина раскрыла магический ритуал для привлечения денег и рассказала, что ждет знаки Зодиака в 2019 годуДо конца света остаются считанные дни: уфологи напомнили жителям Земли о смертоносной Нибиру - 05:37 До конца света остаются считанные дни: уфологи напомнили жителям Земли о смертоносной НибируПрезидент Мексики обсудил проблему миграции с Трампом - 05:29 Президент Мексики обсудил проблему миграции с ТрампомКиев возмущен дерзостью российского «Газпрома» - 05:14 Киев возмущен дерзостью российского «Газпрома»Никулина перевели из тюрьмы в клинику Лос-Анджелеса - 05:05 Никулина перевели из тюрьмы в клинику Лос-Анджелеса
Последние новости
Европарламент принял резолюцию против «Северного потока-2» - 08:24 Европарламент принял резолюцию против «Северного потока-2» СМИ: В Турции сошел с рельсов скоростной поезд - 08:21 СМИ: В Турции сошел с рельсов скоростной поезд Мемория. Ростислав Плятт - 08:14 Мемория. Ростислав Плятт СМИ: Власти КНР задержали канадского гражданина Майкла Спэйвора - 08:10 СМИ: Власти КНР задержали канадского гражданина Майкла Спэйвора Знаки Зодиака, получившие шикарный подарок от высших сил, они самые успешные и талантливые - 07:58 Знаки Зодиака, получившие шикарный подарок от высших сил, они самые успешные и талантливые Более ста тысяч человек остались в Чечне без электричества - 07:43 Более ста тысяч человек остались в Чечне без электричества В здании столичного Театра Сатиры нашли тело - 07:43 В здании столичного Театра Сатиры нашли тело В Антарктиде критическая ситуация: в НАСА выступили с заявлением об опасности для всей планеты - 07:38 В Антарктиде критическая ситуация: в НАСА выступили с заявлением об опасности для всей планеты Стильный пучок на каждый день, который потребует от вас всего 5 минут - 07:23 Стильный пучок на каждый день, который потребует от вас всего 5 минут Предупреждение Путина «во дворе» Вашингтона напугало США – СМИ - 07:11 Предупреждение Путина «во дворе» Вашингтона напугало США – СМИ На Украине наедятся на возведение памятника Бандере в Хабаровске - 06:53 На Украине наедятся на возведение памятника Бандере в Хабаровске Астролог Павел Глоба объявил на декабрь 2018: три знака Зодиака ожидают оглушительные победы и - 06:43 Астролог Павел Глоба объявил на декабрь 2018: три знака Зодиака ожидают оглушительные победы и свершения Более 100 горняков эвакуированы из-за пожара на шахте в Кузбассе - 06:37 Более 100 горняков эвакуированы из-за пожара на шахте в Кузбассе