Одна порция зелени или капусты в день замедляет старения мозга

Одна порция зелени или листовых овощей каждый день может снизить скорость старения головного мозга, омолодив его на 11 лет, сообщается в исследовании.

Исследователи из Университета Раша в США обнаружили, что люди, которые ели хотя бы одну порцию зелени или листовых овощей в день, замедляли темп снижения памяти и навыков, чем те, кто не ест зелень. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Neurology», разница между этими двумя группами была эквивалентна возрасту в 11 лет.

«Добавление ежедневной порции зелени или листовых овощей в ваш рацион может быть простым способом для укрепления здоровья вашего мозга, - сказала Марта Клэр Моррис (Martha Clare Morris) из Университета Раша. – Также это работает как профилактика деменции у пожилых людей».

В исследовании приняли участие 960 человек в возрасте около 80 лет, у которых не было деменции, и их наблюдали в среднем 4,7 года. Участники заполнили вопросники о том, как часто они ели определенные продукты питания, и за это время испытывали их навыки мышления и памяти.
По материалам: americaru