Актуально
Украина внесла поправки в просьбу лишить Россию прохода через Босфор - 08:37 Украина внесла поправки в просьбу лишить Россию прохода через Босфор Крещение в Волгограде в 2019 году: где купаться, адреса купелей - 08:48 Крещение в Волгограде в 2019 году: где купаться, адреса купелей Майли Сайрус опровергла слухи о своей беременности - 08:50 Майли Сайрус опровергла слухи о своей беременности Порывом, из-за которого тюменцы остались без воды, займется прокуратура - 08:52 Порывом, из-за которого тюменцы остались без воды, займется прокуратура Пианист Мариинки умер в столичном отеле – подозревают передозировку - 08:54 Пианист Мариинки умер в столичном отеле – подозревают передозировку Названы страны с самыми красивыми женщинами в мире - 09:20 Названы страны с самыми красивыми женщинами в мире Сбивший девушку краснодарский судья пригрозил очевидцу ДТП - сирийскому - 09:22 Сбивший девушку краснодарский судья пригрозил очевидцу ДТП - сирийскому беженцу, депортацией из страны Крещение в Омске 2019: где искупаться, список адресов крещенских купелей - 09:23 Крещение в Омске 2019: где искупаться, список адресов крещенских купелей Павел Буре стал многодетным отцом – у него родился третий ребенок - 09:23 Павел Буре стал многодетным отцом – у него родился третий ребенок В пенсионном фонде рассказали как можно рассчитать размер пенсии - 09:24 В пенсионном фонде рассказали как можно рассчитать размер пенсии СКР возбудил дело о клевете из-за видео похорон в Амурске - 09:38 СКР возбудил дело о клевете из-за видео похорон в Амурске Больше половины опрошенных россиян устыдились бедности в стране - 09:39 Больше половины опрошенных россиян устыдились бедности в стране Меган Маркл остроумно ответила женщине, назвавшей ее толстой - 09:45 Меган Маркл остроумно ответила женщине, назвавшей ее толстой В Тюмени вторые сутки без воды остаются жители старой Зареки и несколько - 09:55 В Тюмени вторые сутки без воды остаются жители старой Зареки и несколько многоэтажек Пэрис Джексон прокомментировала новость о своем лечении: "СМИ все преувеличили" - 10:00 Пэрис Джексон прокомментировала новость о своем лечении: МИД Японии выразил России протест из-за действий пограничной службы ФСБ РФ - 10:02 МИД Японии выразил России протест из-за действий пограничной службы ФСБ РФ Похитившие россиян пираты потребовали выкуп - 10:02 Похитившие россиян пираты потребовали выкуп

Обзор добавок NutriCheese при производстве творога

На рынке кисломолочной продукции представлено огромное разнообразие видов сырных и творожных продуктов, изготовленных самыми разными способами. В том числе даже сыры, не содержащие казеина. Такие сыры получают путем биотрансформации цельного либо обезжиренного молока под воздействием микроорганизмов, ферментов и химико-физических факторов, то есть с использованием добавок.

Технология производства творога и сыра

Есть большое количество добавок, позволяющих улучшить и надолго сохранить органолептические характеристики сыра и творога. К ним относятся загустители, антиокислители, консерванты, осушители, красители и отбеливатели, синергисты антиокислителей, стабилизаторы, ферменты, эмульгирующие соли, глазирователи, пленкообразователи и т.д. Способы производства творога и сыра подразумевают использование хлористого кальция для повышения свертываемости молока и обогащения его кальцием, поваренной соли и солей фосфорной кислоты для регулирования плавления, гуаровой камеди и камеди рожкового дерева для загущения и стабилизиции. Также для производства плавленых сыров используют гелеобразователи. Для повышения жирности используют пальмовое масло, а для обработки поверхности сыров касторовое масло и даже вазелин. Все эти добавки разрешены и используются на территории России.

Для ведения бизнеса, связанного с производством сыра или творога, наиболее выгодно использовать комплексные добавки для сыра и творога компании Эрикрен Ру. С помощью таких добавок вы сможете придать готовому продукту эластичность, отрегулировать консистенцию и предотвратить нарушение структуры при вымешивании и дальнейшем хранении, существенно сократить потери сухого вещества при переработки молока и даже решить проблему низкокачественного молока в партии поставки. Подробнее о комплексных добавках можно узнать по ссылке www.ericren.ru/katalog-produkcii. Выберите раздел «комплексные добавки для сыра и творога» и узнайте о необходимых количествах наших добавок для производства и эффектах от применения.

Пищевые добавки при изготовлении сыра NutriCheese

Использование комплексных добавок позволяет приобрести сразу сбалансированные добавки, решающие несколько проблем одновременно. Например, добавка при производстве творога NutriCheese 4402 увеличивает выход конечного продукта и улучшает качество творога на выходе. Процесс производства творога и сыра могут привести к негативному результату если отказаться от использования добавок. Некачественное сырье может привести к горькому вкусу продукта, комковатой структуре, резиновой консистенции и многим другим проблемам избежать которых можно, воспользовавшись добавками NutriCheese.

Россия – большая страна, но наши добавки будут доставлены в Курск, Липецк или любой город и сделают вашу продукцию лучшей на рынке региона.

Добавки для изготовления творога NutriCheese в полном ассортименте представлены на сайте производителя Эрикрен РУ ericren.ru


Добавлено: 10 фев 2018 в 13:25, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
Знаки Зодиака, чья жизнь – одни сплошные грабли, удача забыла про них - 06:48 Знаки Зодиака, чья жизнь – одни сплошные грабли, удача забыла про нихСергей Лавров озвучил позицию Москвы относительно ДРСМД - 06:38 Сергей Лавров озвучил позицию Москвы относительно ДРСМДУкраинский журналист разоблачил «газовое ограбление» страны - 06:36 Украинский журналист разоблачил «газовое ограбление» страныПолнолуние и лунное затмение 21 января 2019 года: что можно и что нельзя делать в этот день - 06:30 Полнолуние и лунное затмение 21 января 2019 года: что можно и что нельзя делать в этот деньИначе ни один метод похудения не сработает: ученые раскрыли действие, которое нужно исключить, - 06:26 Иначе ни один метод похудения не сработает: ученые раскрыли действие, которое нужно исключить, чтобы похудетьПогода в Тюмени 19 января: днем в Тюмени будет -7 градусов - 06:22 Погода в Тюмени 19 января: днем в Тюмени будет -7 градусовМиллиардный контракт по уборке улиц Ростова выиграла компания с одним человеком в штате - 06:13 Миллиардный контракт по уборке улиц Ростова выиграла компания с одним человеком в штатеКиевские радикалы станут официальными наблюдателями на президентских выборах - 06:13 Киевские радикалы станут официальными наблюдателями на президентских выборахНайдено тело еще одно летчика Су-34 - 05:55 Найдено тело еще одно летчика Су-34Паромы между Сахалином и материком вновь заработали после циклона - 05:40 Паромы между Сахалином и материком вновь заработали после циклонаВ Аскае избрали нового главу администрации - 05:27 В Аскае избрали нового главу администрацииЗнаки Зодиака — непревзойденные стервы: кровожадные женщины с хищным характером - 05:13 Знаки Зодиака — непревзойденные стервы: кровожадные женщины с хищным характеромКайли Дженнер рассказала о самых близких людях: "Люблю этих двоих больше, чем саму жизнь" - 05:10 Кайли Дженнер рассказала о самых близких людях: Офис спецпрокурора США опроверг материал BuzzFeed о лжи экс-юриста Трампа Конгрессу - 04:51 Офис спецпрокурора США опроверг материал BuzzFeed о лжи экс-юриста Трампа Конгрессу
Последние новости
Пять самых больших пород собак в мире, фото - 08:23 Пять самых больших пород собак в мире, фото "Рок-Острова" в Тюмени! - 08:19 Невероятно трогательное и очень душевное видео-поздравление с Крещением 2019 для друзей, родных и - 08:13 Невероятно трогательное и очень душевное видео-поздравление с Крещением 2019 для друзей, родных и близких Американские СМИ объявили о самом страшном оружии России - 08:11 Американские СМИ объявили о самом страшном оружии России Красивое музыкальное поздравление с Крещением Господним 19 января 2019 года - 08:00 Красивое музыкальное поздравление с Крещением Господним 19 января 2019 года В Антарктиде обнаружена жизнь подо льдами, ученых поразил один факт - 07:59 В Антарктиде обнаружена жизнь подо льдами, ученых поразил один факт Стильное табу: цвета, поглощающие красоту - 07:59 Стильное табу: цвета, поглощающие красоту Американский журнал не уверен в «современности» российского истребителя Су-57 - 07:53 Американский журнал не уверен в «современности» российского истребителя Су-57 Гороскоп на 19 января: не спорьте – просто сделайте по-своему - 07:46 Гороскоп на 19 января: не спорьте – просто сделайте по-своему Собор Иоанна Предтечи 20 января 2019 года - 07:41 Собор Иоанна Предтечи 20 января 2019 года ТОП-5 самых маленьких пород собак - 07:33 ТОП-5 самых маленьких пород собак Открытки, картинки с Крещением Господним 2019: красивые поздравления и пожелания - 07:16 Открытки, картинки с Крещением Господним 2019: красивые поздравления и пожелания В правительстве России поддержали законопроекты о недопустимости фейков и оскорбления государства - 06:58 В правительстве России поддержали законопроекты о недопустимости фейков и оскорбления государства