Актуально
Самые сильные женщины по Знаку Зодиака - 02:52 Самые сильные женщины по Знаку Зодиака Ирина Шейк рассказала в интервью о материнстве, любимом уходе за кожей и своих - 03:26 Ирина Шейк рассказала в интервью о материнстве, любимом уходе за кожей и своих слабостях Медитация на восстановление энергии - 03:41 Медитация на восстановление энергии Три избранных знака Зодиака, они имеют ангельскую душу - 04:04 Три избранных знака Зодиака, они имеют ангельскую душу Европа решила обезопасить себя на ближайшие десять лет от срыва поставок - 04:31 Европа решила обезопасить себя на ближайшие десять лет от срыва поставок российского газа Климкин: Украина настаивает на новом контракте по транзиту российского газа - 04:51 Климкин: Украина настаивает на новом контракте по транзиту российского газа Названа возможная причина возгорания судов в Керченском проливе - 04:52 Названа возможная причина возгорания судов в Керченском проливе Похудение с помощью рук: ученые рассказали, как рассчитать идеальную порцию еды - 05:06 Похудение с помощью рук: ученые рассказали, как рассчитать идеальную порцию еды Знаки Зодиака с магическими способностями: какими возможностями наделены - 05:18 Знаки Зодиака с магическими способностями: какими возможностями наделены женщины каждого знака Ретроградный Меркурий в 2019 году - 05:21 Ретроградный Меркурий в 2019 году В Чечне предлагают создать в местных СМИ и ТВ рубрику для извинений - 05:42 В Чечне предлагают создать в местных СМИ и ТВ рубрику для извинений Молитвы на удачный день - 05:46 Молитвы на удачный день Бывший руководитель аппарата Белого дома Джон Келли ненавидел свою должность - 05:55 Бывший руководитель аппарата Белого дома Джон Келли ненавидел свою должность Москва выдвинула ряд жестких условий Киеву для подписания нового договора по - 06:04 Москва выдвинула ряд жестких условий Киеву для подписания нового договора по транзиту газа Еще один популярный препарат от повышенного артериального давления признан - 06:04 Еще один популярный препарат от повышенного артериального давления признан смертельно опасным и отзывается из продаж Как золото и золотые украшения влияют на человека: кому можно их носить - 06:04 Как золото и золотые украшения влияют на человека: кому можно их носить Предсмертные видения: почему они возникают - версии ученых - 06:05 Предсмертные видения: почему они возникают - версии ученых

Постное меню в ресторанах Москвы. Часть II

FashionTime.ru продолжает делится интересными постными предложениями, которые представлены в московских ресторанах. Напомним, что пост проходит до 7 апреля.

Постные блюда в ресторанах Москвы. Часть I

постное меню в White Rabbit

Десерт из батата и облепихи


Постное меню для ресторана White Rabbit (Смоленская пл., д. 3) вместе с Владимиром Мухиным разработала повар веган Ольга Суздалкина. Поэтому блюда получились не только оригинальные, но и сбалансированные в соотношении важных для полноценного питания компонентов. В постном меню: салат с авокадо, солеными огурцами и помидорами, розовыми томатами, жареными вешенками и шпинатом «замешан» на киноа; террин из запеченных на углях овощей и грибов заправлен каштановым маслом; свекольные тальятелле приготовлены с луковым пюре, миндалем и кинзой. На десерт – мусс из сладкого картофеля с сорбетом из облепихи и миндалем в карамели.

постное меню в «Техникуме»

Битые огурцы бабушки Лао


Пост в «Техникуме» получился демократичным – большинство блюд в меню стоят не дороже 300 рублей. Это и маринованные перцы с соусом ромеско, и хумус, и баба гануш, и брускетты с авокадо или с помидорами и базиликом. Ненамного дороже фирменные капусты Виталия Истомина – цветная с кешью и кунжутной заправкой и брокколи в соево-кунжутном соусе.

постное меню в «Белуге»

Постная «Павлова»


Шеф-повар ресторана «Белуга» (ул. Моховая, д. 15/1, стр. 1) предлагает: салат из запеченной свеклы по весьма демократичной цене (250 руб.), в котором данный продукт представлен в разных консистенции и текстуре; салат из печеной тыквы с хурмой и маринованной грушей (320 руб.), салат из маринованных овощей (580 руб.). В постном меню представлено два супа: из лесных грибов (320 руб.) и тыквенный суп на миндальном молоке (340 рублей). На горячее можно заказать пасту с артишоками и вялеными томатами (480 руб.), для приготовления соуса используется 17 ингредиентов; цукини с муссом из пастернака и миндаля (480 руб.) и хумус с портобелло и полбой (520 руб.). На десерт: шоколадный пирог (320 руб.), карамелизированная груша с ягодным соусом (360 руб.) и постная «Павлова» (460 рублей).

постное меню в Selfie

Орловская гречка с белыми грибами и соусом из петрушки


Модное современное меню получилось у шеф-повара ресторана Selfie (Новинский б-р, д. 31) Анатолия Казакова. Так, в меню: клубника с жареным тофу и салатом кейл; брокколи с зелеными бобами и чили соусом; тыква с вешенками и кокосовым молоком; папайя и алоэ; запеченная капуста с зеленым карри; котлеты из топинамбуру с цветной капустой.

постное меню в Shore House


В яхт-клубе-ресторане Shore House (Крокус Сити, 66-й км МКАД) большой выбор постных блюд – 23 блюда на любой вкус без ингредиентов животного происхождения. Так, среди салатов есть аджапсандал (500 руб.), запеченная свекла с соусом сациви (350 руб.), овощи на гриле с постным песто из грецких орехов (820 руб.), рагу из тыквы со сладким перцем и томатами (320 руб.). Любителям роллов стоит попробовать овощной ролл с соевым майонезом (300 руб.), а поклонникам азербайджанской кухни можно обратить внимание на такие блюда, как кюрза с картофелем (300 руб.), овощная довурма на гриле (650 руб.), долма с постным майонезом (550 руб.) и сладкий плов с сухофруктами (600 руб.). Из более привычных блюд в постном меню есть суп из белых грибов (570 руб.), картофельные котлеты (500 руб.), суп-пюре из чечевицы (390 руб.), гречка с белыми грибами и луком (650 руб.) и голубцы с томатным соусом (650 руб.). На сладкое в Shore House целых 3 постных десерта: морковный пирог с апельсином (200 руб.), халва (350 руб.) и медово-имбирная коврижка с брусничным соусом (250 руб.).

постное меню в SimpleWine&Bar

Салат из гречневой лапши и обжаренного тофу

Шеф-повар SimpleWine&Bar (ул. Неглинная, д. 8/10) Павел Анненков ввел блюда азиатской кухни в постное меню. Постное меню: салат с домашним хумусом, овощами гриль и вялеными томатами (300 руб.), традиционный салат из капусты с пряным азиатским соусом (340 руб.), салат из гречневой лапши и обжаренного тофу (460 руб.), «гречка» с овощами, она же лапша под кокосовым соусом (390 руб.).

постное меню в Masters & Margaritas

Запеченная тыква с фенхелем


В практически новом ресторане Masters & Margaritas на Патриках (Большой Палашевский пер., д. 2) действует постное меню. В него вошли следующие позиции: тыквенный суп (500 руб.); суп печеный томат и перец, пюре из базилика (500 руб); зеленый салат, лимонная заправка (350 руб.); авокадо, батат на гриле, харисса (600 руб); запеченная тыква, фенхель (390 руб.); запеченная свекла (350 руб.); гречка с грибами (350 руб.). Также в постном меню есть каши на воде, которые подаются с 8.30 до 16.00: перловая, черничное варенье (380 руб.), овсяная, фейхоа (350 руб.).

Постное меню в Wine Happens

Крем-суп из батата с яблоками


Не успело заведение Wine Happens (ул. Садовая-Кудринская, д. 32, стр. 1) открыться, а шеф-повар Тимур Абузяров уже ввел постное меню. Постный стол в Wine Happens — это семь блюд: зеленый поке с киноа (460 руб.), салат с авокадо, жареным тофу и мандаринами (460 руб.), кабачки с мисо и постной сметаной (320 руб.) и овощи в стиле wok с ананасом (460 руб.). Отдельное внимание уделили батату: из него готовят крем-суп с яблоками (350 руб.), его же запекают с нутом и томатами (460 руб.). А на десерт гостям, соблюдающим пост, предложат кокосовую панакоту с ананасом гриль (420 руб.).

ПОСТНОЕ МЕНЮ в «Недальнем востоке»

Шеф-повар ресторана «Недальний восток» (Тверской б-р, д. 15, стр. 2) Андрей Ростов ввел в постное меню следующие позиции. В качестве закусок можно заказать томаты гриль с азиатскими грибами, вьетнамские спринг роллы с овощами, хумус с лепешкой, кимчи. Есть три вида салата (винегрет со стручковым горошком, салат из морских водорослей, зеленый салат), два вида супов (суп-пюре из цуккини, суп мисо). В качестве основных блюд можно заказать: котлеты из киноа с ореховым соусом, гречневую кашу с грибами, тофу с овощами и трюфельной заправкой, восточный лечо с рисовыми онигири, широкую рисовую лапшу с овощами, овощи на теппане, рис на теппане с овощами, дим сам с овощами, дим сам с вишней. Есть несколько постных видов роллов: с огурцом, с авокадо, с маринованной тыквой. На десерт можно заказать вишневый пирог с кленово-имбирным соусом и тапиоку с кокосовым молоком и соусом из маракуйи.

постное меню в «ХИЩNIK Стейкs&Burgers»

Кукуруза на гриле


Отказ от мяса – вовсе не повод забыть о посещении «Хищnik Стейкs&Burgers» (ул. Большая Дмитровка, д. 5/6, стр. 4; Павелецкая пл., д. 2, стр. 2; ул. Кузнецкий мост, д. 18/7). Постящиеся могут заказать домашний хумус (290 руб.), листья рукколы с томатами черри (190 руб.), деревенский салат из овощей (170 руб.) или коул слоу (150 руб.). На горячее предлагают легкие супы (150 руб.) – тыквенный и грибной. Из блюд, приготовленных на гриле – сладкую кукурузу с ароматными специями (180 руб.) и ассорти из томленого болгарского перца, баклажанов, мини-картофеля и сладких помидоров (250 руб.). В преддверии поста в меню появились две новые позиции: артишоки (320 руб.) и батат-фри (160 руб.).


Добавлено: 13 мар 2018 в 12:02, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"
По материалам: fashiontime

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
Алек Болдуин признал себя виновным в драке и согласился пройти курс управления гневом - 00:25 Алек Болдуин признал себя виновным в драке и согласился пройти курс управления гневомСнижения ставок по ипотеке больше не будет - 00:21 Снижения ставок по ипотеке больше не будетМужчина нашел в приемнике банкомата 100 000 рублей - 00:20 Мужчина нашел в приемнике банкомата 100 000 рублейРазрыв шаблонов в похудении: как эффективно похудеть на углеводах - схема грамотного питания - 00:05 Разрыв шаблонов в похудении: как эффективно похудеть на углеводах - схема грамотного питанияSamsung зарегистрировала собственную программу для ускорения игр - 00:03 Samsung зарегистрировала собственную программу для ускорения игрКлючевые моменты встречи Путина и Эрдогана в Кремле - 23:53 Ключевые моменты встречи Путина и Эрдогана в КремлеВ Венесуэле меняется власть - 23:47 В Венесуэле меняется властьИскусственные кровеносные сосуды помогут в лечении диабета - 23:39 Искусственные кровеносные сосуды помогут в лечении диабетаМексика по-прежнему считает Мадуро законным президентом Венесуэлы - 23:28 Мексика по-прежнему считает Мадуро законным президентом ВенесуэлыСбербанк отменит комиссии за денежные переводы - 23:18 Сбербанк отменит комиссии за денежные переводыБрови неописуемой красоты: вариант коррекции бровей, с которым вы станете «звездой» - 23:18 Брови неописуемой красоты: вариант коррекции бровей, с которым вы станете «звездой»Привычки, которые сделают ваше тело роскошным в любом возрасте - 22:57 Привычки, которые сделают ваше тело роскошным в любом возрастеГенсек ОАГ признал Гуаидо законным главой Венесуэлы - 22:54 Генсек ОАГ признал Гуаидо законным главой ВенесуэлыАвто-хлам, который необходим: 4 случая, когда газета в машине выручит - 22:46 Авто-хлам, который необходим: 4 случая, когда газета в машине выручит
Последние новости
В Кемеровской области проверяющие выясняют: голодают дети или нет - 02:21 В Кемеровской области проверяющие выясняют: голодают дети или нет Трамп ищет альтернативу ежегодному выступлению в Конгрессе США - 02:19 Трамп ищет альтернативу ежегодному выступлению в Конгрессе США Госдеп после презентации РФ новой ракеты вновь призвал соблюдать ДРСМД - 02:03 Госдеп после презентации РФ новой ракеты вновь призвал соблюдать ДРСМД Славянский гороскоп на 2019 год по Знакам - 01:57 Славянский гороскоп на 2019 год по Знакам Глава Минобороны Венесуэлы: Армия не признает Гуаидо президентом - 01:46 Глава Минобороны Венесуэлы: Армия не признает Гуаидо президентом Боливийский лидер выразил поддержку Мадуро - 01:36 Боливийский лидер выразил поддержку Мадуро Два ДТП с участием десяти автомобилей произошли на МКАД - 01:14 Два ДТП с участием десяти автомобилей произошли на МКАД Лунный день сегодня 24 января 2019 года - 01:11 Лунный день сегодня 24 января 2019 года Мадуро: Венесуэла разрывает дипломатические отношения с США - 01:01 Мадуро: Венесуэла разрывает дипломатические отношения с США Политолог объяснил, почему США признали главой Венесуэлы лидера оппозиции Гуаидо - 00:49 Политолог объяснил, почему США признали главой Венесуэлы лидера оппозиции Гуаидо В прошлом году 95 граждан Украины получили статус беженца в Польше - 00:48 В прошлом году 95 граждан Украины получили статус беженца в Польше Куры зимой в теплице из поликарбоната, правила содержания и ухода для хорошей яйценоскости - 00:45 Куры зимой в теплице из поликарбоната, правила содержания и ухода для хорошей яйценоскости Пушков: Венесуэла стала новой жертвой США - 00:36 Пушков: Венесуэла стала новой жертвой США