Актуально
Новый 2019 год Желтой Свиньи: как правильно нарядить и украсить елку, чтобы - 14:29 Новый 2019 год Желтой Свиньи: как правильно нарядить и украсить елку, чтобы привлечь деньги, любовь, удачу и благополучие в Новом 2019 году В Киеве начался объединительный собор церквей - 14:37 В Киеве начался объединительный собор церквей Взрыв прогремел на трассе в Подмосковье, мужчине оторвало руки - 14:40 Взрыв прогремел на трассе в Подмосковье, мужчине оторвало руки Полиция: задержаны двое мужчин с оружием, которые шли на Объединительный собор - 14:41 Полиция: задержаны двое мужчин с оружием, которые шли на Объединительный собор IBU пока не будет наказывать российских биатлонистов - 14:47 IBU пока не будет наказывать российских биатлонистов Бывший посол США на Украине объяснил цель антироссийских санкций - 14:55 Бывший посол США на Украине объяснил цель антироссийских санкций У полиции нет информации о захвате собора в Виннице - 14:57 У полиции нет информации о захвате собора в Виннице Милонов призвал заблокировать Мариуполь из-за захвата храмов на Украине - 15:11 Милонов призвал заблокировать Мариуполь из-за захвата храмов на Украине Ученые установили идеальный продукт на завтрак, способствующий значительному - 15:14 Ученые установили идеальный продукт на завтрак, способствующий значительному снижению повышенного артериального давления В Киеве перенесли время открытия «объединительного собора» – СМИ - 15:14 В Киеве перенесли время открытия «объединительного собора» – СМИ Последний рейс с застрявшими в Китае туристами вылетел в Москву - 15:23 Последний рейс с застрявшими в Китае туристами вылетел в Москву Глава Еврокомиссии Юнкер поразил всех своей выходкой на саммите лидеров ЕС - 15:30 Глава Еврокомиссии Юнкер поразил всех своей выходкой на саммите лидеров ЕС Лукашенко: война с памятниками – полный идиотизм - 15:37 Лукашенко: война с памятниками – полный идиотизм Куда и почему пропала Селена Гомес? - 15:43 Куда и почему пропала Селена Гомес? Facebook грозит штраф в миллиард долларов за утечку данных пользователей - 15:50 Facebook грозит штраф в миллиард долларов за утечку данных пользователей Диетологи назвали продукты, которые мешают похудеть: их всего пять - 15:59 Диетологи назвали продукты, которые мешают похудеть: их всего пять Путин обещал изучить зарплаты деятелей искусства Дальнего Востока - 16:02 Путин обещал изучить зарплаты деятелей искусства Дальнего Востока

В половине русского шашлыка обнаружили бактерии, в том числе сальмонеллу

В половине русского шашлыка обнаружили бактерии, в том числе сальмонеллу

Роскачество исследовало свиной шашлык 24 русских торговых марок стоимостью от 199 руб. до 699 руб. за 1 кг.

Вся исследованная продукция производилась на территории столицы, Белгородской, Вологодской, Кировской, Курской, Московской, Псковской, Смоленской и Тамбовской областей, Мордовии и Ставропольского края, уточняет «Роскачество».

Для исследования были отобраны образцы шашлыка 24 русских торговых марок по ценам от 199 до 699 руб. за один килограмм.

Шашлык других брендов, испытанный в процессе исследования, получил неудовлетворительную оценку: «Ближние горки» (2,7), «Атяшево» (2,68), а шашлык марок «Велком», «Мясновъ», «Слово мясника», «Рамфуд», «Дмитрогорский продукт» и «Малаховский», оценили в 0 баллов, пишет Newsru.com.

Получить Знак качества за хороший продукт могут «ЖАР МЯСО», «Ремит», «Мираторг» и «Останкино». Ученые опровергли вымысел о том, что на шашлык идет мясо с истекшим сроком годности, и вычислили параметры идеального куска. Именно такой шашлык будет просто прожарить, однако вместе с тем он не успеет подгореть. «В частности, данные марки шашлыка сделаны из мяса высочайшего качества, в них нет даже остаточных следов антибиотиков, а еще консервантов — бензойной и сорбиновой кислот — и фиксаторов окраски, усилителей вкуса и аромата, а кроме этого загустителей», — сказали в Роскачестве. В первом и втором случае шашлык производился из свежего мяса, однако был испорчен в магазине либо при транспортировке.

Каждый из образцов проверили по 57 показателям. Количество препаратов выше норм, установленных законодательством, выявлено в трёх из них: «Твой дом», «Каждый день» и «Рамфуд». Специалисты советуют хранить шашлык исключительно в холодильнике и всегда превосходно прожаривать мясо — бактерии гибнут при высоких температурах.

Превышение количества антибиотиков отыскали только в трёх исследованных марках.

Роскачество проверило готовый маринованный шашлык на магазинных полках. Последний вид бактерий отыскали также в шашлыке «Малаховский».

Также Роскачество в 5-ти торговых марках обнаружило превышения по общему количеству бактерий, что является признаком начальной микробиологической порчи.

По результатам исследования, с честью прошли тестирования и подтвердили свою свежесть 22 марки шашлыка из 24.

По количеству мяса в общем составе лидируют «Череповецкий мясокомбинат» (98,1%), Globus (94%), «Ближние Горки» (92,5%). Лучшими с этой точки зрения оказались «ФРЭШ» (50,1 г), «Жар мясо» (54,6 г) и «Каждый день» (56,7 г).

Кроме того, в ведомстве дали советы по выбору маринованного шашлыка. В основной массе случаев категория мяса была выше указанной в маркировке: для продукта 21 марки использовалось мясо категории А. Кроме того, в упаковке было большое количество мяса, но не овощей либо маринада. А самый дорогой из испытанных шашлыков — «ФРЭШ» (699 руб. за килограмм) — находится в середине рейтинга.


Добавлено: 22 июл 2018 в 00:17, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"
По материалам: newsler

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
Власти в Дагестане создадут свыше 22 тысяч новых рабочих мест - 14:04 Власти в Дагестане создадут свыше 22 тысяч новых рабочих местУкраинский депутат считает, что введение военного положения является провалом - 14:04 Украинский депутат считает, что введение военного положения является проваломПремьеры января на телеканале HISTORY: от проклятых пиратских кладов до недооцененных бытовых - 14:02 Премьеры января на телеканале HISTORY: от проклятых пиратских кладов до недооцененных бытовых артефактовЕпифаний: Украина должна вернуть Крым - 14:02 Епифаний: Украина должна вернуть КрымПродукты, которые нужно есть женщинам, чтобы избежать ранней седины, назвали эксперты - 14:00 Продукты, которые нужно есть женщинам, чтобы избежать ранней седины, назвали экспертыТалисман для каждого знака Зодиака на Новый год: с ним удача и богатство обеспечены каждому - 13:59 Талисман для каждого знака Зодиака на Новый год: с ним удача и богатство обеспечены каждомуЭксперт прокомментировал ситуацию по интеграции Украины в рынок Европы - 13:59 Эксперт прокомментировал ситуацию по интеграции Украины в рынок ЕвропыПрепарату резидента «Сколково» для лечения гепатитов В и D присвоен статус «прорывной терапии» в США - 13:58 Препарату резидента «Сколково» для лечения гепатитов В и D присвоен статус «прорывной терапии» в СШАЛавров отверг возможность войны с Украиной - 13:57 Лавров отверг возможность войны с УкраинойПо факту обрушения в Подмосковье возбуждено уголовное дело - 13:56 По факту обрушения в Подмосковье возбуждено уголовное делоСловарь Merriam-Webster назвал слово 2018 года - 13:56 Словарь Merriam-Webster назвал слово 2018 годаПесков: Переход на отечественный софт является вопросом кибербезопасности - 13:52 Песков: Переход на отечественный софт является вопросом кибербезопасностиМосква не имеет права вмешиваться в церковные дела Киева — Песков - 13:52 Москва не имеет права вмешиваться в церковные дела Киева — ПесковВстреча Путина и Абэ согласовывается — Песков - 13:52 Встреча Путина и Абэ согласовывается — Песков
Последние новости
В России могут обязать выплачивать алименты безработному бывшему супругу - 14:21 В России могут обязать выплачивать алименты безработному бывшему супругу Кремль приветствует решение ВЭФ о продолжении сотрудничества - 14:15 Кремль приветствует решение ВЭФ о продолжении сотрудничества Арабский мир готов принять Сирию обратно - 14:15 Арабский мир готов принять Сирию обратно Послы Евросоюза утвердили продление на полгода санкций против РФ - 14:15 Послы Евросоюза утвердили продление на полгода санкций против РФ Разоблачение планируемого Киевом «блицкрига» застало противника врасплох — Басурин - 14:15 Разоблачение планируемого Киевом «блицкрига» застало противника врасплох — Басурин Перспективы экономической евроинтеграции Украины назвал эксперт - 14:14 Перспективы экономической евроинтеграции Украины назвал эксперт Лавров обвинил Порошенко в подготовке провокации - 14:12 Лавров обвинил Порошенко в подготовке провокации Премьер Канады сходу охарактеризовал Путина одним словом - 14:11 Премьер Канады сходу охарактеризовал Путина одним словом СМИ: Моника Беллуччи закрутила роман с молодым французским художником - 14:10 СМИ: Моника Беллуччи закрутила роман с молодым французским художником Песков опроверг обсуждение интеграции России и Белоруссии - 14:09 Песков опроверг обсуждение интеграции России и Белоруссии Путин 17 декабря проведет совещание Совбеза РФ - 14:05 Путин 17 декабря проведет совещание Совбеза РФ РФ не обсуждала вариант интеграции с Белоруссией - 14:04 РФ не обсуждала вариант интеграции с Белоруссией Песков назвал проявления неонацизма на Украине очевидными и бесспорными - 14:04 Песков назвал проявления неонацизма на Украине очевидными и бесспорными