Северная рыба: вековая востребованность

Северная рыба: вековая востребованностьРыба северных рек обитает в крупных реках Сибири: Обь, Лена, Иртыш, Енисей. Промышленная добыча северных рыб ведется в Северном Ледовитом океане. Промысловые рыбы Севера очень востребованы среди гурманов.
Стоит отметить, что северная рыба представлена целым рядом видов рыб, среди которых:
- тресковые,
-лососевые,
- осетровые,
-корюшковые.
Северная рыба, список (сиг, муксун, белорыбица, нельма, омуль, чир, таймень, ряпушка) которой можно продолжать довольно долго, отличается высоким качеством, благодаря условиям обитая. Ведь северные реки по праву считаются самими чистыми среди всех рек на территории Росии.
Особенно среди всего многообразия рыб Севера выделяются лососёвые. Эта рыба ценится за вкусовые характеристиками, а также полезным набором микроэлементов в своем составе.
Семейство лососевых представлено как пресноводными, так и проходными видами рыб. К ним относятся: семга, нельма, сиг, горбуша, нерка. Рыбы из семейства лососевые имеют одну важную особенность: на нерест они уходят в пресные воды. В этот промежуток времени внешний вид рыб кардинально меняется: изменяется форма тела и окрас. Во время нереста лососевых качество мясо этих рыб заметно ухудшается.
Сиговые семейства Лососёвых
Это весьма большая подгруппа, к ним относятся следующие виды рыб: тугун, омуль, ряпушка. Если взглянуть на фото данных видов рыб, то можно заметить, что их тело сжато по бокам. Форма челюсти сиговых зависит от того, чем они питаются. Размер у данной подгруппы рыб может быть от небольших (ряпушка весит 400 гр), так и довольно крупных (омуль весит больше 3 кг)
Мясо сиговых видов рыб имеет белый цвет и нежный вкус. Вкусовые характеристики рыбы напрямую зависят от того, где их выловили. Мясо будет вкуснее у тех рыб, которые живут в суровых условиях.
Рыба северных рек всегда доступна для покупки в интернет-магазине «Сила Сибири».

Категория: Статьи

Добавлено: 03 фев 2019 в 15:05, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
Венесуэла назвала интервенционистским решение Трампа отнести КСИР к террористам - 23:33

Русская икона уцелела во время пожара в Нотр-Даме - 22:47

Чам опасно весеннее солнце - ответ экспертов - 22:39

Программист, остановивший вирус WannaCry, признался в разработке банковского трояна - 22:14

Похудение активизирует «вредный» продукт: ученые раскрыли неожиданный метод, как похудеть - 22:03

Почти 28 тысяч человек вышли в субботу на акции «желтых жилетов» во Франции - 22:00

Китайский миллиардер призвал рабочих принять ужасные условия труда - 20:56

Пять британских боевых вертолетов прибыли на базу в Эстонии - 20:34

Южный Судан хочет вступить во Всемирную торговую организацию - 19:55

Новые бои вспыхнули в южных районах Триполи - 19:55

Сбербанк купит долю в Rambler Group - 19:32

Слон напал на две деревни в Индии и убил несколько человек - 18:36

В Москве обстреляли двух подростков - 18:19

Ущерб от антироссийских санкций посчитали в Австрии - 18:06

СМИ сообщили об обнаружении очага возгорания в Нотр-Даме - 18:01

Боевики ИГ* в провинции Хомс убили 27 сирийских солдат за двое суток - 17:54

В Париже задержали более сотни «желтых жилетов» - 16:50

Протестующие в Париже поджигают машины и мусорные контейнеры - 16:48

По факту пожаров в Забайкалье возбудили уголовные дела - 16:40

Супруга Зеленского попала в базу «Миротворца» как информатор - 16:37

Следователи считают, что очаг возгорания в Нотр-Даме находился у шпиля - 16:01

США упали в рейтинге свободной прессы, журналистам страшно - 16:01

Семь человек погибли при падении грузовика с обрыва на Филиппинах - 16:01

Дмитрий Муратов сообщил о положительных изменениях в состоянии Быкова - 15:48