Выбираем посуду

Выбираем посуду

Приготовление вкусных и полезных блюд начинается с выбора удобной посуды. Тут нужно учитывать способ приготовления: в духовом шкафу, микроволновой печи, на газовой комфорке или индукционной плите. От этих факторов зависит скорость приготовления, сохранение полезных свойств продуктов.

Признаки качественной посуды

Хорошая посуда это не только показатель вкуса и статуса хозяйки, но и гарантия здоровья. Качественный материал сковороды, кастрюли или сотейника обеспечит длительную эксплуатацию, а так же об отсутствие токсичных веществ. Признак надежной и безопасной посуды – гарантийный талон. Он прилагается к каждой единице товара.
Признаками качественной посуды для кухни является массивное, многослойное дно, надежное крепление фурнитуры, устойчивость к механическим повреждениям, температурному воздействию. При выборе качественной кухонной посуды следует обратить внимание на:
• производителя. Отличается высоким качеством посуда, выпущенная в Бельгии, Чехии, Турции, Франции и Швейцарии;
• материал. Сковороды или кастрюли выполненные из чугуна, нержавеющей стали, керамики прослужат не один десяток лет. Тарелки или чашки производятся из термоустойчивого стекла, фаянса, фарфора или хрусталя;
• цена. Качественная посуда, произведенная известным брендом стоит дорого;
• отсутствие механических повреждений. На поверхности хорошая посуды не должно быть изъянов и недоработок производителя (даже неравномерного тона защитного покрытия);
• безопасность. Здесь подразумевается экологичность посуды. Она не навредит здоровью, не вызывает аллергических реакций, исключает риск попадания и накопления в организме токсинов;
• инертность. Покрытие кастрюли и сковороды не должно вступать в химическую реакцию с другими материалами или продуктами;
• надежное покрытие, которое защитит продукты от пригорания.
Такая посуда позволяет готовить быстро, существенно сокращает расход масла. С ее помощью получаются кулинарные шедевры.

Правила выбора красивой и безопасной посуды

На оригинальных тарелках даже простые блюда заиграют особыми красками, будут иметь особый вкус и аромат. Выбирая посуду для дома, стоит учитывать не только ее функциональность и практичность, но и:
• интерьер кухни или столовой комнаты. Он должен сочетаться с цветом посуды, что сделает ее изюминкой праздничного стола;
• количество приборов или единиц. Для большой семьи или частых посиделок с друзьями лучше покупать наборы, сервизы. Комплект стоит дешевле, сэкономит время на подборе отдельных элементов посуды;
• конфигурация и цвет. Кухонная утварь должна быть эргономичной, удобной в использовании.

• материал – алюминий, нержавеющая сталь, чугун, фарфор, керамика, жаропрочное стекло. Независимо от того, какой материал выбран, главное правило – это безопасность и химическая инертность;
• производитель выбирается исходя из имеющегося бюджета, эстетического вида изделия, практичности.
Покупая посуду для индукционных плит, учитывается диаметр сковороды или кастрюли (не менее 12 см), толщина дна (должна быть более 2 мм). Для газовых или электрических плит подойдет посуда из нержавеющей стали, которая отличается: ударопрочностью, износостойкостью, равномерным прогревом дна, простотой ухода. В кастрюлях из нержавеющей стали варят первые блюда, тушат овощные или мясные блюда. Для приготовления мясных блюд или гриль широко применяются чугунные сковородки, которые отличаются темным цветом и внушительным весом.

Выбирая изделия для сервировки стола, стоит отдавать предпочтение более спокойным цветам, исключая яркие и блестящие предметы, здесь можно подобрать фарфоровую посуду под любой интерьер и выбрать по душе свою цветовую гамму.


Добавлено: 07 мар 2019 в 12:02, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:




Лента новостей
Генсек НАТО прибыл в Тбилиси с официальным визитом - 21:24

На выставке о царской семье в Историческом музее нашли лишнюю картину - 21:17

В Белом доме рассказали о расколе в администрации Трампа - 20:58

Канадец выиграл в лотерею 3,7 млн долларов США - 20:47

СМИ узнали о прибытии российских военных в Венесуэлу - 20:11

Сборная РФ по футболу крупно обыграла Казахстан на отборе к Евро-2020 - 20:00

Бэнкси объявил афинскую выставку «Banksy» фейковой - 20:00

Лидер Демократической партии Таиланда ушел в отставку - 19:59

Полиция Дагестана завела дело в связи с массовым заболеваем людей - 18:55

Акция в Петербурге показала готовность власти либерализовать тему митингов - 18:52

Ученые выявили связь между командными видами спорта и депрессией у мальчиков - 18:51

СМИ узнали о срочном закрытом совещании у Терезы Мэй - 18:42

Самолет-разведчик США пролетел у границы России - 18:23

Лондонский аэропорт эвакуируют из-за пожарной сигнализации - 18:06

Число больных с кишечной инфекцией в Дагестане выросло до 104 человек - 18:00

Снегопады в Москве закончатся вместе с мартом - 18:00

Возвращение Сирии в ЛАГ не будут обсуждать на саммите в Тунисе - 17:52

Неизвестный в Финляндии атаковал министра иностранных дел страны - 17:52

Военные Афганистана погибли при атаке талибов* - 17:52

Помощник Ким Чен Ына вылетел из Москвы во Владивосток - 17:52

Ученые назвали идеальный размер женской груди - 17:27

Дамаск не признает заявление Трампа о принадлежности Голан Израилю - 17:03

Почему нет шансов похудеть: три невероятных причины, блокирующих похудение, назвали специалисты - 16:53

Первый клонированный полицейский пес в Китае скоро приступит к службе - 16:50

Последние новости
«МК» раскрыл секрет «лишней» картины на выставке в Историческом музее «МК» раскрыл секрет «лишней» картины на выставке в Историческом музее Турция поднимет вопрос о статусе Голанских высот на Генассамблее ООН Турция поднимет вопрос о статусе Голанских высот на Генассамблее ООН Около 30 человек обратились к врачам после ЧП с лайнером в Норвегии Около 30 человек обратились к врачам после ЧП с лайнером в Норвегии Более 360 беженцев покинули лагерь «Рукбан» в САР Более 360 беженцев покинули лагерь «Рукбан» в САР Сенатор-демократ назвала башню Trump Tower в Нью-Йорке храмом жадности и тщеславия Сенатор-демократ назвала башню Trump Tower в Нью-Йорке храмом жадности и тщеславия Российские военные прилетели в Каракас проводить консультации Российские военные прилетели в Каракас проводить консультации Bloomberg сообщил, что Конгресс США получит доклад Мюллера 24 марта Bloomberg сообщил, что Конгресс США получит доклад Мюллера 24 марта С застрявшего в море лайнера Viking Sky госпитализировали 15 человек С застрявшего в море лайнера Viking Sky госпитализировали 15 человек Потерявший ход лайнер Viking Sky прибыл в порт Молде Потерявший ход лайнер Viking Sky прибыл в порт Молде Трамп считает, что экономика США может расти на 4 процента в год, но ФРС ей мешает Трамп считает, что экономика США может расти на 4 процента в год, но ФРС ей мешает Источник рассказал, зачем российские военные прилетели в Венесуэлу Источник рассказал, зачем российские военные прилетели в Венесуэлу Самые ожидаемые новинки кинематографа 2019 года Самые ожидаемые новинки кинематографа 2019 года Собянин объяснил отмену строительства «желтой» ветки метро в центре Москвы Собянин объяснил отмену строительства «желтой» ветки метро в центре Москвы