Новости » Новости на сегодня » Слабоалкогольный напиток мог способствовать единству древней империи Уари

Слабоалкогольный напиток мог способствовать единству древней империи Уари

Слабоалкогольный напиток мог способствовать единству древней империи Уари

Исследователи из нескольких университетов США и Филдовского музея естественной истории проанализировали состав вещества стенок древних глиняных сосудов культуры Уари и молекул, «прилипших» к стенкам этих сосудов. Они пришли к выводу, что похожий на пиво напиток чичу, который хранили в этих сосудах, делали из плодов засухоустойчивых растений, а глину для сосудов добывали недалеко от места производства чичи. Это делало напиток доступным даже в неурожайные годы, а поселение, где его варили — крупным культурным центром.

Империя Уари предшествовала государству инков и существовала на территории современного Перу приблизительно с 600 до 1100 года нашей эры, то есть полтысячи лет (существуют и другие немного отличные оценки). Это солидный срок для любого государства. Американские археологи, исследуя предметы культуры Уари, пытаются выяснить, как ему удавалось сохранять целостность на протяжении такого времени

Одним из таких предметов стал глиняный сосуд из места Серро-Баул, хранящийся в Филдовском музее естественной истории (Чикаго, штат Иллинойс). По всей видимости, он служил для хранения чичи — слабоалкогольного напитка, который и сейчас жители Анд делают из плодов различных растений.

Фрагмент стенки сосуда «вырезали» лазером и путем нейтронно-активационного анализа и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой проанализировали его элементный состав — определили, сколько атомов того или иного элемента содержит материал. Поскольку глиняные стенки имеют микроскопические углубления и поры, их содержимое тоже подверглось анализу. В таких порах должны были остаться вещества растительного происхождения, растворенные в чиче. Определить их формулы помогла разновидность масс-спектрометрии — прямой анализ в режиме реального времени.

Археологи определили состав глины сосуда и сравнили его с другими доступными глинами Анд. Более всего материал походил на глины, которые находят рядом с Серро-Баул — «родиной» исследованного предмета. А среди молекул в порах сосуда нашли такие, что вырабатываются почти исключительно растениями вида шинус мягкий (Schinus molle), он же перуанский перец. Это дерево очень устойчиво к засухе и дает плоды даже в самые неурожайные годы. Плоды шинуса используют для изготовления чичи и сейчас, что подтвердили ученым современные производители напитка. Они же указали на то, что чичу невозможно было хранить дольше недели, поэтому пить ее приходилось в месте производства.

Таким образом, можно предположить, что поселение на месте Серро-Баул в бытность империи Уари служило культурным центром, куда приезжали попробовать чичу жители других городов и сел государства. Скорее всего, массовые распития чичи были приурочены к сбору урожая и проводились, даже если кукурузы и других компонентов напитка удавалось собрать совсем немного, т.к. плоды перуанского перца были доступны в любом случае. Авторы работы считают, что совместное распитие чичи людьми из разных уголков империи Уари могло способствовать единению жителей государства.

Научная статья опубликована в журнале Sustainability.


Добавлено: 19 апр 2019 в 10:11, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Популярное на сегодня
еще новости

Несколько советов по аренде квартиры

Несколько советов по аренде квартиры

Отправляясь в рабочую поездку или на отдых, стоит заранее озаботиться о жилье в другом городе. Конечно, можно снять номер в гостинице, но это очень дорого. Намного проще далее..
Сенаторы США просят наградить всех «ликвидаторов» иранского генерала

Сенаторы США просят наградить всех «ликвидаторов» иранского генерала

28 янв 18:56Политика
Группа из 43 сенаторов-республиканцев Соединённых Штатов выдвинула резолюцию, в которой предлагается представить к наградам всех непосредственных участников и организаторов далее..
Вслед за ценами. Минтруд понизил прожиточный минимум на конец года

Вслед за ценами. Минтруд понизил прожиточный минимум на конец года

28 янв 21:28Экономика
Министерство труда и социальной защиты РФ предлагает установить прожиточный минимум в размере 10,6 тысячи рублей на человека за четвертый квартал 2019 года, передает РИА Новости далее..
Мишустин назначил директора департамента природных ресурсов

Мишустин назначил директора департамента природных ресурсов

28 янв 17:07Политика
Премьер-министр Михаил Мишустин назначил Елену Ковалеву директором департамента природных ресурсов, земельных отношений и АПК правительства РФ, соответствующее распоряжение далее..
СБУ обнаружила тонны поддельной водки, "замаскированной" под известные бренды (фото, видео)

СБУ обнаружила тонны поддельной водки, "замаскированной" под известные бренды (фото, видео)

28 янв 17:14Украина
Сотрудники СБУ, которая ранее прекратила деятельность почти 300 нелегальных автомобильных заправочных комплексов, вместе с представителями фискальных органов и прокуратуры далее..
Сбежать не удалось: в Киеве на горячем поймали банду домушников (фото, видео)

Сбежать не удалось: в Киеве на горячем поймали банду домушников (фото, видео)

28 янв 13:49Украина
В Киеве задержали очередную банду воров-домушников, которые после ограбления квартиры в Деснянском районе города пытались скрыться на автомобиле. В столичной полиции сообщили, что далее..



Лента новостей
Дождались! Винницу завалит снегом 29 января, - вот она, зима

Умер ведущий выходящей более 50 лет передачи

Советник премьера Юрий Голик показал, как ГАСИ блокирует ремонт дорог в Украине

"Неужели от блогера?": Ольгу Бузову заподозрили в беременности

Метель, холод, гололедица: стихия ополчится на Львов 29 января

Комитет Совфеда поддержал закон о введении должности зампреда Совбеза

«Сделку» Трампа восприняли противоречиво: Аббас намекнул на «интифаду»

Бомба для ОПЕК: начинается новый передел мирового рынка нефти

Ксения Волкова узнала, что ее избранник женат

Денежная примета: как выбрать кошелек, чтобы деньги в нем не переводились

Трутнев призвал местные власти решить проблему пробок во Владивостоке

Алексей Щербаков у Дудя: «Когда вижу жену, чувствую тот трепет, который был в школе»

Фестиваль современной музыки Alfa Future People пройдет в Сочи

Звезду сериала «Интерны» ограбили в Москве

Экс-глава Удмуртии заявил, что не виновен в получении взяток

Самые ожидаемые игры в 2020 году

Евросоюз расширил санкции против РФ за «выборы» в Крыму

Россияне назвали мотивирующую их прибавку к зарплате

СМИ: Рианна встречается с рэпером A$AP Rocky

Речные туры по реке Волга с компанией «Твой Круиз»

В Буркина-Фасо почти 40 человек погибли при атаке террористов

Роскачество предрекло школьникам потливость из-за формы