Новости » Главные новости » Новозеландские физики нашли метод приготовления идеальных блинов

Новозеландские физики нашли метод приготовления идеальных блинов

Новозеландские учёные-физики в результате проведённого исследования нашли метод приготовления идеально ровных и круглых блинов. Для решения поставленной задачи специалисты применили уравнение с расчётом движения теста по сковороде.

Каждая хозяйка при выпекании блинов пытается найти собственный метод приготовления теста и распределения его на сковороде, чтобы добиться наиболее удовлетворительного результата. Эта задача непростая, так как температура поверхности кухонной утвари и вязкость заготовки для блинов не позволяют добиться равной толщины всех сторон блюда. Эту проблему взялись решить новозеландские физики, применившие научные методы.

Учёные трансформировали задачу выпекания в оптимальное управление, составив уравнение с учётом температуры сковороды, расстояния до её стенок, положения теста, вязкости, силы притяжения и ещё некоторых факторов. Далее физики определяли оптимальные движения, чтобы тесто идеально распределилось по поверхности, не оставляя незаполненных краёв.

В результате метод приготовления блинов выглядит следующим образом: тесто наливается по центру сковороды, затем следует наклонить её ровно на 10 градусов и подождать пока масса достигнет стенки. Далее посуда проворачивается, что позволяет тесту равномерно заполнить всю поверхность. Не прекращая движение по кругу сковорода возвращается в первоначальное положение. В итоге должен получиться идеально ровный по толщине блин, имеющий круглую форму.

Добавлено: 18 июн 2019 в 00:51, Журналист, сотрудник ИА "NewsTes"

Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Популярное на сегодня
еще новости

Ученые исследовали связь травматизма с экономическим развитием стран. Россия оказалась исключением из общих тенденций

Ученые исследовали связь травматизма с экономическим развитием стран. Россия оказалась исключением из общих тенденций

Международная группа исследователей провела оценку ущерба от травматизма в 195 странах за 1990–2017 годы, а также изучила возможные взаимосвязи между бременем травм и далее..
Глэм-рок-вечеринка 80-х: Белла и Джиджи Хадид, Кайя Гербер и другие снялись для Moschino

Глэм-рок-вечеринка 80-х: Белла и Джиджи Хадид, Кайя Гербер и другие снялись для Moschino

22 янв 15:50Шоу-бизнес
Креативный директор Moschino Джереми Скотт представил кадры новой рекламной кампании марки с участием сестер Хадид, Кайи Гербер, Тайры Бэнкс, Адут Акеч, Имаан Хаммам. Пятеро из далее..
Tesla побила новый рекорд

Tesla побила новый рекорд

22 янв 12:46Экономика
Акции американской компании Tesla рекордно подорожали. Рыночная капитализация производителя электрокаров побила новый рекорд, составив 100 миллиардов долларов, передает Reuters. далее..
Неделя высокой моды в Париже: Кайя Гербер в необычном свадебном платье на показе Givenchy

Неделя высокой моды в Париже: Кайя Гербер в необычном свадебном платье на показе Givenchy

22 янв 13:15Шоу-бизнес
Вчера вечером в Париже в рамках Недели высокой моды прошел показ Givenchy. Светская хроника с мероприятия в сети еще не появилась, но и без нее было на что посмотреть! Модели далее..
Валентина Матвиенко предлагает распространить запрет на иностранное гражданство на дипломатов

Валентина Матвиенко предлагает распространить запрет на иностранное гражданство на дипломатов

22 янв 12:30Политика
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко предлагает расширить список лиц, кому запрещено иметь иностранное гражданство или вид на жительство, включив в него дипломатов. далее..
Россияне захотели получать деньги просто так

Россияне захотели получать деньги просто так

22 янв 12:45Экономика
Почти треть россиян (29 процентов) захотели получать деньги просто так — иметь зарплату, при этом не работая. Об этом свидетельствуют результаты исследования Superjob, пишет ТАСС. далее..



Лента новостей
Ура, снежок! Киев превратится в зимнюю сказку 23 января

Опасность электронных сигарет проверили "лицензионные" медики: доказательства больше не нужны

Львовяне, держите шапки: шквальный ветер устроит игры на выживание 23 января

"Мир приближается к точке невозврата": в ООН перечислили четырех всадников апокалипсиса

Познер рассказал о переписке с Мишустиным в WhatsApp

Саратовцы нашли на рельсах пьяного десятилетнего мальчика

Инсайдер об отношениях Дженнифер Энистон и Брэда Питта: "Он извинился перед ней за многое"

Экс-бойфренд Рианны попросил таблоиды удалить совместные с певицей снимки

Пенелопа Крус на премьере фильма "Афера в Майами" в Париже

Украина начала подготовку к визиту Макрона

Вечная невеста: история любви Анастасии Решетовой и Тимати

Александр Цекало запрещает детям говорить при нем о бывшей жене

Инициаторам марша на Крым пригрозили арестом

Российский губернатор призвал не ездить в Китай из-за коронавируса

Опасность «зимних» клещей для россиян опровергли

Кейт Миддлтон отправилась в тур по Британии после отъезда Меган Маркл

Мила Кунис сильно похудела после скандальных мемуаров об Эштоне Катчере

Генсек ООН назвал четыре всадника апокалипсиса

Американская коалиция объяснила опасность вывода войск из Ирака

Главная в мире женщина-финансист по-русски рассказала об Украине

Гарантированная россиянам зарплата станет конкретнее

Мокрый снег и штормовой ветер: синоптики предупредили о погоде в ближайшие дни