Посуда играет важную роль в оформлении любого ресторана, ведь впечатление от посещения заведения формируется не только за счет качества и вкуса блюд, но и общей атмосферы и стиля помещения. Подбор оптимального варианта посуды подразумевает целый ряд аспектов – от дизайна и функциональности до приемлемых затрат и удобства использования. Вот несколько советов, как ее правильно выбрать.

Определитесь со стилем

Решите, какой стиль и образ вы хотите воплотить в интерьере своего заведения. Ориентируйтесь на дизайн помещения, особенности меню и ожидания вашей целевой аудитории. Разнообразная посуда позволит вам выбрать подходящий вариант для любого стиля – от классического и элегантного до современного и неформального.

Бюджет и срок службы

Прежде чем делать выбор, составьте предварительный бюджет. Учитывайте тот факт, что хорошая посуда – это инвестиции на долгосрочную перспективу. Высококачественные предметы могут быть дороже при покупке, но они будут служить дольше.

Выбор производителя и поставщика

Выясните, какие компании предлагают продукцию, соответствующую вашим ожиданиям. Обратите внимание на бренды с хорошей репутацией. Например, в их числе можно назвать https://restinternational.ru/ – здесь всегда есть качественные столовые приборы от проверенных производителей.

Отзывы прошлых покупателей также могут дать полезную информацию о качестве продукции и уровне сервиса компании.

Материалы

Существует множество материалов для изготовления посуды – обычный и костяной фарфор, стекло, керамика или меламин. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки в плане прочности, веса, стоимости и внешнего вида. Ответьте для себя на вопрос, какие характеристики приоритетны именно для вашего заведения.

Размеры, формы и универсальность

Учтите, что посуда должна быть не только красивой, но и функциональной. Определитесь с ассортиментом блюд вашего ресторана и выберите товары соответствующих размеров и формы. Старайтесь находить баланс между необходимым разнообразием и универсальностью, чтобы упростить уход за приборами и оптимизировать затраты на хранение.

Удобство использования и ухода

Помимо эстетической стороны, обратите внимание на практичность. Учитывайте такие аспекты, как устойчивость тарелок и кружек, возможность мытья в посудомоечной машине, приготовления пищи в микроволновой печи или духовом шкафу, склонность материала к пятнам или царапинам. Все это сэкономит время и силы вашего персонала.